食物中毒是否會(huì)自愈取決于中毒的嚴(yán)重程度，輕微者有可能會(huì)自愈，但嚴(yán)重者通常是不會(huì)自愈的。

當(dāng)吃了被細(xì)菌或有毒物質(zhì)等污染的食物時(shí)，可能會(huì)引起中毒反應(yīng)，如果癥狀比較輕微，只是有輕微的惡心嘔吐、腹痛等不適，通常有自愈的可能性，但患者需要增加飲水量，預(yù)防脫水。

如果食物中毒比較嚴(yán)重，已經(jīng)出現(xiàn)全身酸痛、發(fā)熱等全身中毒癥狀，并且腹瀉癥狀持續(xù)不緩解，一般就不會(huì)自愈，此時(shí)不積極治療容易導(dǎo)致疾病更加嚴(yán)重。

此外，平常飲食應(yīng)注意干凈衛(wèi)生，吃任何食物之前都要用清水沖洗，減少農(nóng)藥的殘留。如有腹痛、腹瀉等不適，應(yīng)前往醫(yī)院就診。