古熾明 副主任醫(yī)師
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菩米是由稻谷加工而成的一種米,功能和作用包括有抑制血糖升高、清潤(rùn)腸胃、消食開(kāi)胃、解渴消暑、幫助減肥等。
1、抑制血糖升高:菩米在制作過(guò)程中通常會(huì)去掉一部分糖分,減少了總體碳水化合物含量,較少的碳水化合物攝入可以幫助減緩血糖升高的速度。
2、清潤(rùn)腸胃:菩米比生米粗糙一點(diǎn),并且富含膳食纖維,尤其是不可溶性纖維,可以增加糞便體積,促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘和消化不良。
3、消食開(kāi)胃:可以刺激胃黏膜,促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌,有助于更有效地分解食物,提高食欲,促進(jìn)胃內(nèi)食物的消化。
4、解渴消暑:通常具有較為清淡的口感,氣味醇香,在炎熱的天氣中,清淡的食物可以更容易被人接受,有助于消除口渴感。
5、幫助減肥:菩米比生米較有韌性,食用菩米可以在胃內(nèi)膨脹,使人感到飽腹感,從而減少其他食物的攝入量,幫助控制體重。
菩米是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的主食,適量食用有益健康,但需注意搭配食材和適量食用。如果食用過(guò)程中出現(xiàn)不適,比如腹脹、腹瀉、腹痛等,可到醫(yī)院就診。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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