紫蘇姜絲炒米茶的功效，主要包括解表散寒、行氣和胃、溫中散寒、活血通絡(luò)、促進消化等。

1、解表散寒：紫蘇性溫，與姜絲、米茶等物質(zhì)搭配時，可以起到解表散寒的功效，能改善發(fā)熱、無汗等癥狀。

2、行氣和胃：可以行氣寬中、除脹，還能夠起到和胃止嘔的功效，可以緩解氣機郁滯所引起的惡心、嘔逆、胸脘脹滿等癥狀。

3、溫中散寒：紫蘇姜絲炒米茶所加入的姜絲可以溫中暖胃，還可以改善嘔吐、腹瀉等癥狀。

4、活血通絡(luò)：姜絲當(dāng)中所含的生物活性物質(zhì)，能夠促進血液循環(huán)，可以起到活血通絡(luò)的功效。

5、促進消化：姜絲當(dāng)中含有特殊的芳香味和辣味，可以刺激味蕾增強食欲，還能促進消化腺分泌，幫助消化。

紫蘇姜絲炒米茶的功效雖然比較多，但建議在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用，使用期間應(yīng)避免飲酒以免誘發(fā)上火現(xiàn)象。