古熾明 副主任醫(yī)師
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可以適量吃香椿芽。
建議用量:100-200g/天
孕婦在妊娠期間需營(yíng)養(yǎng)多元化,香椿芽屬于較為常見(jiàn)的蔬菜,氣味清香,而且含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣元素、鋅元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅能補(bǔ)充身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為身體補(bǔ)充能量以及提高身體抵抗力,還能促使胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。
香椿芽可以涼拌吃、炒著吃,三餐均可食用。但不建議和菜花、黃瓜等食物同食,防止其中含有的維生素C,破壞香椿芽中的鈣元素,影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果對(duì)香椿芽過(guò)敏者要慎食,防止引起皮疹、瘙癢。另外香椿芽性溫,不建議陰虛人群食用,以免引起上火。
孕婦不僅在飲食方面要豐富多元化,平時(shí)還應(yīng)結(jié)合身體情況適當(dāng)活動(dòng),有利于提高身體機(jī)能,并定期做產(chǎn)前檢查。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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香椿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,多吃有益于身體健康。李漁說(shuō):“菜能芬人齒頰者,香椿頭是也?!钡窍愦谎考竟?jié)性很強(qiáng),過(guò)了季節(jié)就不能再吃啦。那么怎……詳細(xì)>>
春季萬(wàn)物生長(zhǎng),各種野菜也逐步上市,這正是吃野菜的好時(shí)機(jī),如香椿芽、薺菜和魚(yú)腥草等,不僅僅有獨(dú)特的風(fēng)味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。但是,民間流傳,……詳細(xì)>>
香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且中醫(yī)還認(rèn)為香椿芽味苦性寒,具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來(lái),孕婦可以……詳細(xì)>>
此時(shí)正是香椿芽上市季節(jié),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含有豐富的鈣鉀和鎂以及維生素B族。另外,香椿中也含有能抑制致病菌的成分;某些成分也能輔助降血糖和……詳細(xì)>>
北京大學(xué)深圳醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):嬰幼兒童、青少年、孕產(chǎn)婦、老年人及各類(lèi)特殊職業(yè)人群等健康或亞健康人群的營(yíng)養(yǎng)保??;以及肥胖癥、糖尿病、...詳細(xì)>>
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