可以適量吃佛手瓜。

建議用量：50-100g/天

甲狀腺結(jié)節(jié)患者對于水果和蔬菜方面并沒有太多的禁忌。佛手瓜屬于常見蔬菜類食物，營養(yǎng)比較全面，適量吃有助于補充機體所需營養(yǎng)，維持機體生理功能。而且，佛手瓜中鋅元素含量比較豐富，而該元素可以參與腦神經(jīng)系統(tǒng)。其次，佛手瓜中含有膳食纖維，對胃腸道的調(diào)節(jié)也有促進作用。

佛手瓜可焯水后涼拌或炒著吃，三餐均可吃，但不宜和山楂同吃，容易破壞山楂中的維生素C，降低食物營養(yǎng)價值。對佛手瓜過敏者不宜吃，以免引起皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。胃腸功能較差者盡量避免吃，因為佛手瓜性寒，容易引起腹瀉、腹痛等癥狀。

日常生活中患者要養(yǎng)成健康飲食、合理作息的好習慣，同時還要保持平和的心態(tài)，有助于病情的維持。如果出現(xiàn)有異常情況，還需要及時就醫(yī)。