綠豆可以和大米、銀耳、蓮子、冬瓜、紅豆等食物搭配一起煮，但并不存在最好的說法。綠豆是一種常見的食物，并不具備作用和功效，如果身體有不適癥狀，還要前往醫(yī)院診斷。

1、大米：將清洗干凈的綠豆和大米一起放在鍋內(nèi)煮，不僅可以起到飽腹作用，還具有解暑的效果。

2、銀耳：綠豆和銀耳搭配煮著吃，可以補充體內(nèi)所需多種維生素、膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚有好處。

3、蓮子：蓮子本身具有一定的藥用價值，與綠豆一起搭配著吃，不僅可以提升蓮子的口感，對脾臟功能也有一定好處。

4、冬瓜：冬瓜中水分含量比較多，與綠豆一起煮湯吃，能夠增加體內(nèi)水分攝入，促使尿液以及糞便排泄。

5、紅豆：綠豆和紅豆都屬于膳食纖維含量較為豐富的食物，兩者搭配一起吃，有助于調(diào)節(jié)胃腸功能，幫助糞便排泄。

能夠與綠豆一起搭配的食物類型有很多，可以根據(jù)自身喜好來搭配。食物烹飪的過程中，需要適當增加烹飪時間，確保食物完全烹飪熟。