萎縮性胃炎導致大便黑色可能是飲食不當、消化不良、藥物副作用、腸道感染、胃出血等原因造成的。如果癥狀持續(xù)時間過長，建議及時到醫(yī)院檢查，明確原因并采取相應的治療措施。

1、飲食不當：如果平時比較喜歡吃豬肝、菠菜等食物時，其中含有的鐵元素進入腸道后會形成硫化鐵，導致大便顏色改變呈現黑色。

2、消化不良：由于萎縮性胃炎的患者胃黏膜已經受損，導致腸道蠕動減緩，食物在腸道內停留時間過長，造成大便顏色發(fā)黑。

3、藥物副作用：該疾病的患者如果服用了鋁碳酸鎂片、枸櫞酸鉍鉀等藥物時，由于此類藥物會影響胃酸分泌，使鐵離子在腸道內不容易被還原，就會形成黑色物質隨著大便排出。

4、腸道感染：腸道黏膜受到病原體感染后，病原體在腸道內繁殖，會釋放出有毒的代謝產物，導致大便顏色發(fā)黑和性狀改變。

5、胃出血：由于萎縮性胃炎的患者胃黏膜逐漸萎縮，如果吃較硬的食物，對胃黏膜造成損傷引起黏膜出血時，血液在胃酸的侵蝕下，會產生硫化鐵，使大便顏色改變。

萎縮性胃炎的患者平時需要養(yǎng)成良好的飲食習慣，避免暴飲暴食，盡量少食多餐，嚴格戒煙戒酒，有助于癥狀改善。