古熾明 副主任醫(yī)師
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醬肉有味了一般是不能吃的。如果不慎吃了有味的醬肉后,機體出現(xiàn)不適癥狀時,要及時就醫(yī)處理。
醬肉有味了可能與儲存的方式以及時間過長有關(guān)。雖然醬肉中含有豐富的蛋白質(zhì),但是聞著有味兒,說明醬肉已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),此時口感發(fā)生了改變,營養(yǎng)成分也會受到破壞,其表面也可能會存在大量的微生物。吃了之后可能會對胃腸道造成刺激,引起惡心、嘔吐等,甚至可能會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等,因此醬肉發(fā)生變質(zhì)后是不能吃的。
在日常生活中應(yīng)合理儲存食物,避免其發(fā)生變質(zhì),如果發(fā)現(xiàn)其變質(zhì),應(yīng)及時將其丟棄。同時注意飲食結(jié)構(gòu),保持營養(yǎng)均衡,以肉類、蔬菜、水果、雞蛋等為主。
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