亞麻籽，又稱(chēng)胡麻籽、秋麻籽，是亞麻的成熟種子。近年來(lái)因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處而進(jìn)入人們的視野。但是，它真的適合所有人群?jiǎn)幔?/p>

一、亞麻籽的功效與作用

1、調(diào)節(jié)血脂：亞麻籽中的α-亞麻酸能有效清理血管中的膽固醇和甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，擴(kuò)張血管，維護(hù)血脂健康。

2、幫助消化：亞麻籽的膳食纖維含量極高，每100克亞麻籽中含有約28克的膳食纖維。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，維持腸道健康。

3、增強(qiáng)大腦功能：α-亞麻酸在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA和EPA，這兩種物質(zhì)對(duì)大腦的發(fā)育和功能至關(guān)重要，有助于增強(qiáng)腦部活動(dòng)功能，提高學(xué)習(xí)思考能力。

4、其他功效：亞麻籽還具有降低膽固醇、降低血液粘稠度、預(yù)防心腦血管疾病、改善女性經(jīng)前綜合征、減輕過(guò)敏反應(yīng)、治療哮喘、改善關(guān)節(jié)炎等多種功效。

二、亞麻籽不適合人群

1、過(guò)敏人群：部分人群可能對(duì)亞麻籽過(guò)敏，進(jìn)食后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢等癥狀，甚至可能誘發(fā)喉頭水腫，導(dǎo)致呼吸困難。

2、胃腸功能低下的人群：亞麻籽中含有較多油脂和膳食纖維，胃腸功能低下者食用后可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀加重。

3、低血壓人群：亞麻籽中的亞麻木酚素、α-亞麻酸有一定的抑制血管收縮作用，低血壓者食用后可能會(huì)導(dǎo)致低血壓加重。

4、乳腺癌患者：亞麻籽中含有雌激素，可能誘發(fā)乳腺癌發(fā)作，因此乳腺癌患者應(yīng)避免食用。

5、維生素B6缺乏癥者：亞麻籽中含有可以對(duì)抗維生素B6的成分，維生素B6缺乏癥者應(yīng)避免食用。

需要注意的是，亞麻籽雖好，但也要注意適量食用。它含有一定的氰氨酸，過(guò)度食用可能引起胃腸道不適。同時(shí)，亞麻籽在食用之前需要?jiǎng)兊敉饷婺菍訜o(wú)法消化的硬殼，最好的辦法是用磨咖啡機(jī)研磨。此外，亞麻籽油不宜高溫加熱炒菜，否則會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。如有任何疑慮或不適，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)咨詢(xún)。