古熾明 副主任醫(yī)師
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如果是屠宰過的死豬肉一般可以吃,但如果是非正常死亡或病死的豬肉通常不能吃。心臟病患者在飲食方面要格外注意,要避免食用來源不明、存在安全隱患的食物,以免影響健康。
如果豬是正常屠宰死亡,一般會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢測(cè)和處理,確保飲食安全。雖然心臟病患者需要保持低脂肪、低膽固醇飲食,但一般可以適量地?cái)z入豬肉幫助身體補(bǔ)充營養(yǎng),因此通??梢猿?。
若豬是因?yàn)槌粤宿r(nóng)藥出現(xiàn)的非正常死亡,或者是感染細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病死,由于其身體當(dāng)中含有害物質(zhì),因此心臟病患者通常不能吃,以防身體受到侵害導(dǎo)致病情惡化,對(duì)身體健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響。
心臟病患者在調(diào)整飲食習(xí)慣前,最好先咨詢營養(yǎng)師,制定個(gè)性化飲食計(jì)劃,確保營養(yǎng)均衡同時(shí)不加重心臟負(fù)擔(dān)。
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