當(dāng)你想減肥又嘴饞時(shí),這些主食是救星
當(dāng)想減肥又嘴饞時(shí),燕麥、玉米、紅薯、糙米、藜麥等主食是不錯(cuò)的選擇。
1. 燕麥:燕麥富含膳食纖維,尤其是β - 葡聚糖。這種膳食纖維可以增加飽腹感,延緩胃排空的時(shí)間,從而減少其他高熱量食物的攝入。同時(shí),它還能在腸道中形成一種黏性物質(zhì),有助于降低膽固醇的吸收,對(duì)心血管健康有益。此外,燕麥的升糖指數(shù)相對(duì)較低,能夠使血糖較為平穩(wěn)地上升,避免血糖急劇波動(dòng)導(dǎo)致的饑餓感。
2. 玉米:玉米是一種常見(jiàn)的粗糧,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。其膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,幫助身體排出毒素。而且玉米中的營(yíng)養(yǎng)成分能提供持久的能量,讓人在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持飽腹感,減少對(duì)零食的渴望。另外,玉米的含水量較高,熱量相對(duì)較低,適合在減肥期間食用。
3. 紅薯:紅薯含有大量的膳食纖維、維生素A、維生素C和鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。膳食纖維能促進(jìn)消化,增加飽腹感。維生素A對(duì)眼睛健康有益,維生素C具有抗氧化作用,能增強(qiáng)免疫力。紅薯中的糖分在體內(nèi)釋放相對(duì)緩慢,不會(huì)引起血糖的快速上升,同時(shí)其熱量也比一些精制主食低,是減肥期間理想的主食替代品。
4. 糙米:糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒,即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。它保留了更多的營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素B族、礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素B族參與身體的新陳代謝,有助于能量的產(chǎn)生和消耗。膳食纖維則能促進(jìn)腸道健康,增加飽腹感。與白米相比,糙米的消化吸收速度較慢,能使血糖和胰島素水平保持相對(duì)穩(wěn)定,有利于控制體重。
5. 藜麥:藜麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)全面的谷物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。其蛋白質(zhì)含量高,且含有人體必需的全部9種必需氨基酸,比例適當(dāng),易于被人體吸收利用。藜麥的升糖指數(shù)低,飽腹感強(qiáng),還能提供豐富的能量,滿足身體在減肥期間的營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí),藜麥中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),維持腸道正常功能。
在減肥期間嘴饞時(shí),選擇燕麥、玉米、紅薯、糙米、藜麥等主食,既能滿足口腹之欲,又能提供身體所需的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)有助于控制熱量攝入,增加飽腹感,促進(jìn)腸道健康,對(duì)減肥起到積極的作用。但在食用時(shí),也應(yīng)注意合理搭配其他食物,保持飲食的均衡。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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