高血壓患者在世界杯期間能否放心吃狗肉，需考慮狗肉的營養(yǎng)成分、高血壓患者的血壓控制情況、食用量、烹飪方式以及是否搭配其他食物等因素。

1. 狗肉的營養(yǎng)成分：狗肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)有助于維持身體正常的生理功能，但脂肪含量相對(duì)較高。對(duì)于高血壓患者而言，過多攝入高脂肪食物可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，進(jìn)而加重血管負(fù)擔(dān)，不利于血壓的控制。

2. 血壓控制情況：如果高血壓患者的血壓控制平穩(wěn)，在世界杯期間適量食用狗肉一般不會(huì)對(duì)血壓產(chǎn)生太大影響。然而，若血壓波動(dòng)較大，處于不穩(wěn)定狀態(tài)，食用狗肉可能會(huì)增加身體的代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血壓進(jìn)一步升高。

3. 食用量：即使血壓控制良好，高血壓患者也應(yīng)注意食用量。過量食用狗肉可能會(huì)使熱量攝入過多，導(dǎo)致體重增加，而肥胖是高血壓的重要危險(xiǎn)因素之一。一般建議每次食用量不宜過多，可參考膳食指南中肉類的攝入量標(biāo)準(zhǔn)。

4. 烹飪方式：烹飪方式對(duì)狗肉的健康程度有很大影響。油炸、紅燒等烹飪方式會(huì)增加狗肉的油脂含量，不利于高血壓患者的健康。建議選擇清蒸、燉煮等清淡的烹飪方式，減少油脂和鹽分的攝入。

5. 是否搭配其他食物：在世界杯期間，人們往往會(huì)搭配一些高鹽、高油的零食和飲料，如薯片、啤酒等。如果高血壓患者在食用狗肉時(shí)搭配這些食物，會(huì)進(jìn)一步加重身體的負(fù)擔(dān)，不利于血壓的控制。因此，應(yīng)選擇搭配新鮮的蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。

綜上所述，高血壓患者在世界杯期間能否放心吃狗肉不能一概而論。需要綜合考慮狗肉的營養(yǎng)成分、自身血壓控制情況、食用量、烹飪方式以及搭配的食物等因素。在食用時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇，適量食用，并注意保持健康的飲食和生活方式。如果對(duì)飲食有疑問，建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生或?qū)I(yè)的醫(yī)療人員。