早餐僅吃蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)不夠，可通過(guò)搭配谷物、蛋白質(zhì)、奶制品、蔬菜、堅(jiān)果等食物來(lái)解決營(yíng)養(yǎng)不均衡問(wèn)題。

1.谷物：谷物富含碳水化合物，是人體能量的重要來(lái)源。像燕麥，含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘；全麥面包富含B族維生素，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作；玉米含有多種維生素和礦物質(zhì)，能為身體提供全面營(yíng)養(yǎng)。這些谷物可以搭配蘋(píng)果，為早餐提供充足能量。

2.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是*理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆類(lèi)含有豐富的植物蛋白，如黃豆，還含有異黃酮等生物活性成分，對(duì)健康有益。瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵等礦物質(zhì)，能增強(qiáng)體力。在早餐中加入蛋白質(zhì)食物，可提高早餐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.奶制品：牛奶富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)和維生素A、維生素D等，有助于骨骼健康。酸奶含有益生菌，能調(diào)節(jié)腸道菌群，改善消化功能。奶酪富含蛋白質(zhì)和鈣，且飽腹感強(qiáng)。搭配蘋(píng)果食用，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能增加口感。

4.蔬菜：蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。生菜含有大量的水分和膳食纖維，熱量低；黃瓜具有清熱解渴、利水消腫的功效；番茄富含維生素C和番茄紅素，有抗氧化作用。在早餐中加入蔬菜，可使?fàn)I養(yǎng)更加全面。

5.堅(jiān)果：堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。杏仁具有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便的作用；核桃富含不飽和脂肪酸，對(duì)大腦健康有益；腰果含有豐富的維生素B1，能補(bǔ)充體力。適量食用堅(jiān)果，可為早餐增添營(yíng)養(yǎng)。

早餐吃蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)不夠，通過(guò)搭配谷物、蛋白質(zhì)、奶制品、蔬菜和堅(jiān)果等食物，能讓早餐營(yíng)養(yǎng)更豐富、均衡，滿(mǎn)足身體在早晨對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，為一天的工作和生活提供充足能量和良好的營(yíng)養(yǎng)支持。