兒童胃潰瘍飲食上要避開辛辣食物、酸性食物、油炸食物、生冷食物、高纖維食物等。

1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會刺激胃黏膜，加重胃潰瘍患兒胃黏膜的損傷，導致胃痛、胃灼熱等癥狀加劇。例如，辣椒中的辣椒素會使胃黏膜的血管擴張，增加胃酸分泌，不利于潰瘍面的愈合。

2. 酸性食物：檸檬、山楂、醋等酸性食物會使胃酸分泌進一步增多。胃酸過多會對胃潰瘍的潰瘍面產生腐蝕作用，阻礙潰瘍的修復，延長病程。像檸檬這類酸性較強的水果，會直接刺激胃黏膜，引起不適。

3. 油炸食物：炸雞、薯條、油條等油炸食物不易消化，在胃內停留時間較長，會增加胃的負擔。而且油炸食物通常比較油膩，容易引起消化不良，導致胃脹、惡心等癥狀，影響胃潰瘍的恢復。

4. 生冷食物：冰淇淋、生魚片、冷飲等生冷食物會使胃黏膜血管收縮，影響胃的血液循環(huán)，降低胃的防御能力。同時，生冷食物還可能攜帶細菌、病毒等病原體，引發(fā)胃腸道感染，加重胃潰瘍病情。

5. 高纖維食物：芹菜、韭菜、玉米等高纖維食物雖然對健康人有益，但對于胃潰瘍患兒來說，過多的纖維會刺激胃黏膜，增加胃的蠕動，可能導致潰瘍面摩擦出血，不利于病情的好轉。

兒童胃潰瘍的恢復與飲食密切相關，避開辛辣、酸性、油炸、生冷和高纖維等食物，能減少對胃黏膜的刺激，減輕胃的負擔，有助于潰瘍面的愈合。家長應重視孩子的飲食調整，為孩子提供清淡、易消化的食物，促進孩子病情的康復。同時，如果孩子胃潰瘍癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應及時帶孩子到正規(guī)醫(yī)院的小兒科或消化內科就診。