為幫助血糖高的孕婦控糖，可參考以下 7 天營養(yǎng)食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐的搭配，包括燕麥粥、蔬菜沙拉、清蒸魚、糙米飯、玉米等食物。

1. **天：早餐可選擇燕麥粥、水煮蛋和小番茄。燕麥富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的吸收，有助于控制血糖上升速度；水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；小番茄富含維生素和抗氧化物質(zhì)。午餐吃糙米飯、清炒時蔬和清蒸魚。糙米飯的升糖指數(shù)低于白米飯，清炒時蔬增加膳食纖維攝入，清蒸魚營養(yǎng)豐富且脂肪含量低。晚餐安排玉米、涼拌黃瓜和豆腐湯。玉米是粗糧，飽腹感強，涼拌黃瓜清爽可口，豆腐湯富含植物蛋白。

2. 第二天：早餐喝純牛奶、吃全麥面包和藍(lán)莓。純牛奶補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，全麥面包富含膳食纖維，藍(lán)莓富含抗氧化劑。午餐食用蕎麥面、蔬菜沙拉和蝦仁。蕎麥面是低 GI 食物，蔬菜沙拉增加維生素和膳食纖維，蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。晚餐吃紫薯、炒西蘭花和雞蛋湯。紫薯富含膳食纖維和維生素，炒西蘭花營養(yǎng)豐富，雞蛋湯容易消化。

3. 第三天：早餐吃紅豆薏仁粥、蒸南瓜和堅果。紅豆薏仁粥有祛濕作用，蒸南瓜富含胡蘿卜素，堅果提供不飽和脂肪酸。午餐為藜麥飯、紅燒雞腿（去皮）和炒青菜。藜麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)的全谷物，紅燒雞腿去皮后脂肪含量降低，炒青菜補充維生素。晚餐安排山藥、番茄炒蛋和菠菜湯。山藥有健脾益胃的功效，番茄炒蛋營養(yǎng)均衡，菠菜湯富含鐵元素。

4. 第四天：早餐喝豆?jié){、吃玉米饅頭和蘋果。豆?jié){富含植物蛋白，玉米饅頭比普通饅頭更健康，蘋果富含果膠。午餐吃黑米飯、香煎豆腐和炒豆角。黑米飯營養(yǎng)豐富，香煎豆腐口感好且富含蛋白質(zhì)，炒豆角增加膳食纖維。晚餐吃紅薯、涼拌菠菜和冬瓜湯。紅薯是優(yōu)質(zhì)的碳水化合物來源，涼拌菠菜清爽，冬瓜湯有利尿作用。

5. 第五天：早餐選擇蔬菜雞蛋煎餅、低脂酸奶和橙子。蔬菜雞蛋煎餅增加蔬菜攝入，低脂酸奶富含益生菌，橙子富含維生素 C。午餐食用燕麥飯、糖醋排骨（少量）和炒生菜。燕麥飯有助于控制血糖，糖醋排骨少量食用補充蛋白質(zhì)，炒生菜富含膳食纖維。晚餐安排芋頭、番茄豆腐湯和炒西葫蘆。芋頭是粗糧，番茄豆腐湯營養(yǎng)豐富，炒西葫蘆口感鮮嫩。

6. 第六天：早餐喝小米粥、吃全麥三明治（夾生菜、火腿）和草莓。小米粥容易消化，全麥三明治增加飽腹感，草莓富含維生素。午餐吃糙米薏仁飯、清蒸蝦和炒蘆筍。糙米薏仁飯營養(yǎng)搭配合理，清蒸蝦是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，炒蘆筍富含多種維生素。晚餐吃玉米棒、涼拌豆芽和海帶湯。玉米棒提供能量，涼拌豆芽清爽可口，海帶湯富含碘元素。

7. 第七天：早餐吃蔬菜瘦肉粥、全麥面包片和香蕉。蔬菜瘦肉粥營養(yǎng)豐富，全麥面包片提供膳食纖維，香蕉補充鉀元素。午餐食用蕎麥面條、番茄牛肉（少量）和炒小白菜。蕎麥面條適合血糖高的人，番茄牛肉少量食用補充蛋白質(zhì)和鐵元素，炒小白菜增加維生素攝入。晚餐安排紫薯粥、涼拌黃瓜木耳和豆腐腦。紫薯粥有一定的保健作用，涼拌黃瓜木耳清爽，豆腐腦富含植物蛋白。

以上 7 天的營養(yǎng)食譜為血糖高的孕婦提供了多樣化的飲食選擇，既能**營養(yǎng)攝入，又有助于控制血糖。孕婦在遵循食譜的同時，還應(yīng)注意適量運動，定期監(jiān)測血糖，若血糖控制不佳，需及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。