腸炎發(fā)燒時，可選擇的營養(yǎng)食物有米湯、雞蛋羹、蘋果泥、胡蘿卜湯、軟面條等。

1. 米湯：米湯是一種易消化的食物，富含碳水化合物，能為身體快速提供能量。在腸炎發(fā)燒期間，人體消化功能減弱，米湯容易被胃腸道吸收，減輕腸胃負擔(dān)。同時，它還能補充因發(fā)燒而丟失的水分，維持身體的水液平衡。制作時，將大米加水煮爛，取上層的湯汁即可。

2. 雞蛋羹：雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是身體恢復(fù)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋羹質(zhì)地柔軟，容易消化，適合腸炎發(fā)燒患者食用。蛋白質(zhì)可以幫助修復(fù)受損的腸道黏膜，增強身體免疫力，有助于病情的恢復(fù)。制作雞蛋羹時，要注意控制火候和時間，確保其口感嫩滑。

3. 蘋果泥：蘋果含有豐富的果膠和維生素。果膠具有吸附腸道毒素和細菌的作用，能夠緩解腹瀉癥狀。維生素則有助于增強身體抵抗力。將蘋果洗凈、去皮、去核后，用勺子刮成泥狀即可。蘋果泥可以在一定程度上調(diào)節(jié)腸道菌群，促進腸道健康。

4. 胡蘿卜湯：胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護腸道黏膜，增強腸道的抵抗力。胡蘿卜湯具有健脾和胃、消食化滯的功效，對于腸炎引起的消化不良有一定的緩解作用。將胡蘿卜切成小塊，加水煮爛后，過濾取汁即可。

5. 軟面條：軟面條是以面粉為主要原料，經(jīng)過煮制后變得柔軟易消化。它含有一定量的碳水化合物，能為身體提供能量。在煮軟面條時，可以適當(dāng)加入一些青菜葉，增加維生素和膳食纖維的攝入，同時也能使?fàn)I養(yǎng)更加均衡。

腸炎發(fā)燒時，選擇合適的營養(yǎng)食物至關(guān)重要。上述介紹的米湯、雞蛋羹、蘋果泥、胡蘿卜湯和軟面條，不僅營養(yǎng)豐富，而且容易消化吸收，有助于減輕腸道負擔(dān)，補充身體所需的營養(yǎng)和水分，促進身體恢復(fù)。但如果腸炎癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療。