孕期吃生黃瓜有補充維生素、促進消化、補水、控制體重、提供礦物質(zhì)等益處，但也存在農(nóng)藥殘留、細菌感染、腸胃不適、過敏、血糖波動等風險。

1. 營養(yǎng)益處：生黃瓜富含多種維生素，如維生素C、維生素E等，維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力；維生素E對皮膚健康有益。這些維生素有助于維持孕婦身體正常的生理功能，對胎兒的發(fā)育也有積極意義。

2. 促進消化：黃瓜中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化，預防和緩解孕期常見的便秘問題，保持腸道的健康。

3. 補水：黃瓜的水分含量高，食用生黃瓜能夠為孕婦補充身體所需的水分，有助于維持身體的水平衡，促進新陳代謝。

4. 控制體重：黃瓜熱量低，孕期適量食用生黃瓜，既能增加飽腹感，又不會攝入過多熱量，有助于孕婦控制體重，避免孕期體重過度增長。

5. 提供礦物質(zhì)：生黃瓜中含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，鉀對維持心臟正常功能有重要作用，鎂參與多種生理化學反應，對孕婦和胎兒的健康都有一定幫助。

6. 農(nóng)藥殘留風險：生黃瓜在種植過程中可能會使用農(nóng)藥，如果清洗不徹底，農(nóng)藥殘留可能會對孕婦和胎兒的健康造成危害。

7. 細菌感染：黃瓜生長、運輸、儲存過程中可能被細菌污染，孕婦食用后可能引發(fā)胃腸道感染，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，影響孕婦和胎兒健康。

8. 腸胃不適：孕期孕婦的腸胃功能相對較弱，生黃瓜性涼，過量食用可能會導致腸胃不適，引起消化不良、腹脹等問題。

9. 過敏風險：雖然黃瓜過敏相對較少見，但仍有部分孕婦可能對黃瓜過敏，食用后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏反應。

10. 血糖波動：如果孕婦本身血糖控制不佳，大量食用生黃瓜可能會引起血糖的波動，不利于血糖的穩(wěn)定控制。

孕期吃生黃瓜有諸多營養(yǎng)益處，但也存在一定風險。孕婦在食用生黃瓜時，應注意選擇新鮮、衛(wèi)生的黃瓜，并徹底清洗干凈。同時，要適量食用，避免因過量食用或食用不當而帶來健康問題。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。