對于糖尿病患者而言，部分堅果有助于降血糖，如杏仁、核桃、巴旦木、腰果、榛子等。

1. 杏仁：杏仁富含單不飽和脂肪酸、膳食纖維和鎂元素。單不飽和脂肪酸可以改善胰島素敏感性，有助于血糖的控制；膳食纖維能延緩碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升；鎂元素參與體內(nèi)多種代謝過程，對維持血糖穩(wěn)定有一定作用。

2. 核桃：核桃含有豐富的ω - 3脂肪酸、蛋白質(zhì)和維生素E。ω - 3脂肪酸具有抗炎特性，可改善胰島素抵抗；蛋白質(zhì)能提供持久的飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入；維生素E是一種抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷，對預(yù)防糖尿病并發(fā)癥有幫助。

3. 巴旦木：巴旦木中含有大量的不飽和脂肪酸、維生素B族和鉀元素。不飽和脂肪酸有利于調(diào)節(jié)血脂，對心血管健康有益，同時也有助于血糖管理；維生素B族參與碳水化合物代謝，能提高身體對血糖的利用效率；鉀元素對維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定很重要，也間接影響血糖的控制。

4. 腰果：腰果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鐵元素。蛋白質(zhì)是身體組織和細(xì)胞的重要組成部分，能維持身體正常代謝；不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，改善血管功能；鐵元素參與血紅蛋白的合成，保證氧氣運輸，對提高身體能量代謝和血糖調(diào)節(jié)有積極意義。

5. 榛子：榛子含有豐富的油脂、維生素E和鈣元素。油脂以不飽和脂肪酸為主，能促進(jìn)腸道蠕動，減少膽固醇吸收；維生素E有抗氧化作用，可保護(hù)胰島細(xì)胞免受氧化應(yīng)激損傷；鈣元素對維持骨骼健康和神經(jīng)肌肉功能正常至關(guān)重要，也與胰島素分泌和血糖調(diào)節(jié)有關(guān)。

糖尿病患者適當(dāng)食用杏仁、核桃、巴旦木、腰果、榛子等堅果，對降血糖有一定幫助。但堅果熱量較高，食用時需控制量，以免攝入過多熱量導(dǎo)致血糖波動。同時，仍要遵循糖尿病的綜合治療原則，包括合理飲食、適量運動、規(guī)律用藥等，并定期監(jiān)測血糖。若血糖控制不佳，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。