開胸手術(shù)后疼痛時(shí)，營養(yǎng)補(bǔ)充講究攝入富含蛋白質(zhì)的食物、補(bǔ)充維生素、保證礦物質(zhì)攝入、選擇易消化食物、控制脂肪攝入等。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和恢復(fù)的重要物質(zhì)。術(shù)后可多食用瘦肉，如雞肉、牛肉等，其富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，能為身體提供必需的氨基酸，有助于傷口愈合。魚類也是不錯(cuò)的選擇，像鱸魚、鯽魚等，不僅蛋白質(zhì)含量高，而且脂肪多為不飽和脂肪酸，易于消化吸收。豆類及豆制品，如黃豆、豆腐等，含有豐富的植物蛋白，適合不同飲食需求的患者。此外，蛋類和奶類也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好來源。

2. 補(bǔ)充維生素：維生素對于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)身體恢復(fù)至關(guān)重要。維生素C具有抗氧化作用，能促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于傷口愈合，可通過食用橙子、檸檬、獼猴桃等水果獲取。維生素B族參與身體的新陳代謝，可從全麥面包、糙米等食物中攝取。維生素D能促進(jìn)鈣的吸收，可適當(dāng)曬太陽或食用一些富含維生素D的食物，如深海魚類。

3. 保證礦物質(zhì)攝入：鈣是維持骨骼健康的重要礦物質(zhì)，術(shù)后患者可多喝牛奶、食用蝦皮等含鈣豐富的食物，以促進(jìn)骨骼恢復(fù)。鐵元素對于預(yù)防貧血有重要作用，可通過食用動(dòng)物肝臟、菠菜等食物補(bǔ)充。鋅能促進(jìn)傷口愈合和提高免疫力，瘦肉、海鮮等食物中鋅含量較高。

4. 選擇易消化食物：開胸手術(shù)后患者身體較為虛弱，腸胃功能也可能受到一定影響，因此應(yīng)選擇易消化的食物。米粥是一種很好的選擇，它不僅容易消化，還能提供一定的能量。面條也比較容易消化，可搭配一些蔬菜和肉類，保證營養(yǎng)均衡。蒸蛋口感軟嫩，富含蛋白質(zhì)，也是適合術(shù)后患者的食物。

5. 控制脂肪攝入：雖然脂肪是身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但術(shù)后應(yīng)控制脂肪的攝入量，避免食用過于油膩的食物，如油炸食品、肥肉等。過多的脂肪攝入可能會加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響身體恢復(fù)?？蛇x擇一些富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚油等。

開胸手術(shù)后疼痛時(shí)，合理的營養(yǎng)補(bǔ)充對于身體恢復(fù)至關(guān)重要。通過攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物，選擇易消化食物并控制脂肪攝入，能為身體提供所需的營養(yǎng)，促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)免疫力，幫助患者更好地恢復(fù)健康。在進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充時(shí)，可根據(jù)個(gè)人情況咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。