老年人缺鈣易骨折，可通過食物和藥物補(bǔ)鈣。食物方面有牛奶、豆制品、海產(chǎn)品、綠葉蔬菜、堅(jiān)果；藥物方面有碳酸鈣、枸櫞酸鈣、葡萄糖酸鈣等。

1. 牛奶：牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，其鈣含量豐富，且鈣磷比例合適，還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的因子，易于被人體吸收利用。每天適量飲用牛奶，能有效補(bǔ)充老年人日常所需的鈣。

2. 豆制品：如豆腐、豆?jié){、豆干等豆制品，不僅富含植物蛋白，鈣含量也較高。以豆腐為例，每100克豆腐中鈣含量可達(dá)100 - 200毫克。豆制品適合不同口味需求的老年人，可多樣化地為其補(bǔ)充鈣質(zhì)。

3. 海產(chǎn)品：像蝦、蟹、貝類以及海帶等海產(chǎn)品，鈣含量豐富。例如蝦皮，每100克蝦皮中鈣含量可高達(dá)991毫克。而且海產(chǎn)品中還含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)老年人的健康有益。

4. 綠葉蔬菜：菠菜、西蘭花、油菜等綠葉蔬菜含有一定量的鈣。雖然其鈣的吸收率可能不如牛奶等食物，但它們富含維生素K等營養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積，增強(qiáng)骨骼健康。

5. 堅(jiān)果：杏仁、核桃等堅(jiān)果含有鈣、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)骨骼健康有積極作用。不過堅(jiān)果的熱量較高，老年人食用時(shí)要注意適量，以免攝入過多熱量導(dǎo)致體重增加。

6. 碳酸鈣：碳酸鈣含鈣量高，來源廣泛，價(jià)格相對(duì)較低，是臨床上常用的補(bǔ)鈣藥物之一。它在胃酸的作用下能夠較好地解離，釋放出鈣離子，從而被人體吸收。

7. 枸櫞酸鈣：枸櫞酸鈣水溶性較好，不需要胃酸的參與就能被吸收，對(duì)于胃酸分泌不足的老年人較為適用。而且它對(duì)胃腸道的刺激性相對(duì)較小。

8. 葡萄糖酸鈣：葡萄糖酸鈣口感較好，容易被接受。它的含鈣量相對(duì)較低，但吸收效果也不錯(cuò)，常用于輕度缺鈣的老年人或作為輔助補(bǔ)鈣藥物。

老年人由于身體機(jī)能下降，鈣流失較為嚴(yán)重，容易出現(xiàn)缺鈣導(dǎo)致骨折的情況。通過合理的飲食和適當(dāng)?shù)乃幬镅a(bǔ)充，可以有效增加鈣的攝入，維持骨骼健康。在飲食上，可多選擇牛奶、豆制品、海產(chǎn)品、綠葉蔬菜和堅(jiān)果等富含鈣的食物；在藥物方面，碳酸鈣、枸櫞酸鈣、葡萄糖酸鈣等都是不錯(cuò)的選擇。但無論選擇哪種補(bǔ)鈣方式，都建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，以確保補(bǔ)鈣的安全和有效性。如果老年人出現(xiàn)缺鈣相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診，以便得到更專業(yè)的診斷和治療。