鹿茸是名貴中藥材，有增強免疫力等功效。適合兒童提升免疫力的鹿茸吃法有鹿茸粥、鹿茸蛋、鹿茸燉瘦肉、鹿茸山藥湯、鹿茸枸杞湯等。

1. 鹿茸粥：準備適量鹿茸粉、大米。先把大米淘洗干凈，放入鍋中加適量水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。待大米快熟時，將鹿茸粉加入粥中，攪拌均勻，繼續(xù)煮幾分鐘，至粥變得濃稠即可。大米本身就有健脾和胃的作用，與鹿茸搭配，既能減輕鹿茸的溫?zé)嶂?，又能促進營養(yǎng)吸收，有助于兒童增強免疫力。

2. 鹿茸蛋：取鹿茸粉和雞蛋。將雞蛋打入碗中，加入鹿茸粉，用筷子充分攪拌均勻。鍋中放少許油，燒熱后倒入蛋液，煎成蛋餅。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，與鹿茸搭配，能為兒童提供豐富的營養(yǎng)，增強體質(zhì)。

3. 鹿茸燉瘦肉：準備鹿茸、豬瘦肉、生姜。將豬瘦肉洗凈切塊，生姜切片。把豬瘦肉塊、鹿茸、姜片一起放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，蓋上蓋子，隔水燉煮2 - 3小時，最后加入適量鹽調(diào)味。豬瘦肉是蛋白質(zhì)的重要來源，且富含血紅素鐵，容易被人體吸收，與鹿茸一起燉煮，能起到很好的滋補作用，提升兒童的免疫力。

4. 鹿茸山藥湯：需要鹿茸、山藥、紅棗。將山藥去皮洗凈切塊，紅棗去核。把鹿茸、山藥塊、紅棗一同放入鍋中，加適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約1小時。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，與鹿茸搭配煮湯，對兒童的脾胃和免疫力都有很好的調(diào)理作用。

5. 鹿茸枸杞湯：準備鹿茸、枸杞。將鹿茸和枸杞放入鍋中，加適量水，小火慢燉40分鐘左右。枸杞富含枸杞多糖、類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，與鹿茸一起煮湯，能增強兒童的抗氧化能力，提高免疫力。

鹿茸吃法多樣，不同吃法有不同特點和功效。通過鹿茸粥、鹿茸蛋、鹿茸燉瘦肉、鹿茸山藥湯、鹿茸枸杞湯等吃法，能在一定程度上提升兒童免疫力。但鹿茸是滋補品，給兒童食用時要適量，且要密切觀察兒童食用后的反應(yīng)。若兒童出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止食用并及時就醫(yī)。