酒后可選擇蜂蜜水、酸奶、西紅柿汁、芹菜汁、香蕉等食物，這些食物在緩解酒后不適、促進酒精代謝等方面有一定作用。

1. 蜂蜜水：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，能夠促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。同時，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不會頭痛。

2. 酸奶：酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。在飲酒前喝一些酸奶，還能在胃壁形成一層保護膜，減少酒精對胃黏膜的刺激。

3. 西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，是促進酒精分解吸收的有效飲品。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

4. 芹菜汁：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。

5. 香蕉：飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

6. 葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。

7. 西瓜汁：西瓜汁一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

酒后選擇合適的飲食有助于緩解酒后不適，促進身體恢復。蜂蜜水、酸奶、西紅柿汁、芹菜汁、香蕉等食物都有各自獨特的解酒和緩解不適的作用。在日常生活中，可根據自身情況和酒后的癥狀，合理選擇這些食物。但需注意，這些食物只能起到一定的輔助作用，過量飲酒仍會對身體造成損害，應適量飲酒，保持健康的生活方式。