為感冒家人準(zhǔn)備清淡菜譜可選擇白菜豆腐湯、胡蘿卜馬蹄粥、菠菜雞蛋湯、冬瓜海帶湯、山藥小米粥等，這些菜品營養(yǎng)豐富且清淡易消化，有助于感冒患者恢復(fù)。

1. 白菜豆腐湯：白菜富含維生素和膳食纖維，能增強免疫力，促進腸道蠕動。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，易于消化吸收。將白菜洗凈切段，豆腐切成小塊，鍋中加入適量清水，放入白菜和豆腐，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10 - 15分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。此湯清淡可口，能為感冒患者補充水分和營養(yǎng)。

2. 胡蘿卜馬蹄粥：胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持呼吸道黏膜的完整性。馬蹄具有清熱化痰、生津止渴的功效。將胡蘿卜和馬蹄洗凈去皮切成小塊，與大米一起放入鍋中，加適量清水，煮成粥。胡蘿卜馬蹄粥口感清甜，能緩解感冒引起的咳嗽、咽干等癥狀。

3. 菠菜雞蛋湯：菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。先將菠菜洗凈切段，雞蛋打入碗中攪勻。鍋中加水煮開，放入菠菜，再次煮開后倒入雞蛋液，攪拌均勻，加入適量鹽和香油調(diào)味。菠菜雞蛋湯能為感冒患者提供能量，增強身體抵抗力。

4. 冬瓜海帶湯：冬瓜有清熱利水、消腫解毒的作用，海帶富含碘和多種微量元素。把冬瓜去皮切塊，海帶泡發(fā)后切段，一起放入鍋中，加水煮湯，煮至冬瓜軟爛，加入適量鹽調(diào)味。冬瓜海帶湯能減輕感冒時的身體水腫，促進新陳代謝。

5. 山藥小米粥：山藥具有健脾益胃、滋腎益精的功效，小米富含維生素B族等營養(yǎng)成分。將山藥去皮切成小塊，與小米一起煮成粥。山藥小米粥容易消化，能調(diào)理腸胃，增強感冒患者的食欲。

6. 西紅柿雞蛋面：西紅柿富含維生素C和番茄紅素，有抗氧化作用。雞蛋補充蛋白質(zhì)。先將西紅柿炒出湯汁，加水煮開，下面條，煮熟后打入雞蛋，加入適量調(diào)料。這道面食能為患者提供碳水化合物，補充體力。

7. 絲瓜蛋花湯：絲瓜有清熱涼血、解毒通便的作用。將絲瓜去皮切塊，鍋中加水煮開，放入絲瓜，煮幾分鐘后倒入雞蛋液，攪拌成蛋花，加鹽調(diào)味。絲瓜蛋花湯清爽可口，適合感冒患者食用。

在家人感冒期間，通過準(zhǔn)備如白菜豆腐湯、胡蘿卜馬蹄粥等清淡菜譜，能為患者提供必要的營養(yǎng)支持，減輕腸胃負(fù)擔(dān)，促進身體恢復(fù)。這些菜品制作簡單，食材常見，是家庭關(guān)懷的實用選擇。合理的飲食搭配對于感冒的康復(fù)有著積極的作用。