馬方 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
肥胖癥、減重、糖尿病、妊娠期糖尿病、代謝綜合征、營養(yǎng)不良、高脂血癥、高尿酸血癥、維生素缺乏、痛風(fēng)、高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、腫瘤放化療營養(yǎng)治療、消瘦、腎臟疾病、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭、脂肪肝
醫(yī)生介紹
1987年畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生專業(yè)(六年制)2005年畢業(yè)于中國人民大學(xué)公共管理學(xué)院MPA研究生班，從事臨床營養(yǎng)工作20余年，著有或參與編著《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué)》、《哮喘病學(xué)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)教材》、《歐米伽膳食》等多部專業(yè)及科普書籍。
目前擔(dān)任中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會榮譽主委、中華醫(yī)學(xué)會北京分會臨床營養(yǎng)專業(yè)主任委員、北京市臨床營養(yǎng)質(zhì)量控制與改進(jìn)中心主任。此外，還兼任中國健康教育協(xié)會的營養(yǎng)客座教授。從2000年至今，一直擔(dān)負(fù)著國內(nèi)外VIP的特殊保健任務(wù)。
- Q:
- A:
加班后疲憊不堪，喝小米粥有助于恢復(fù)元氣，原因在于小米富含碳水化合物、B族維生素、色氨酸、鐵元素、磷元素等。 1.碳水化合物：小米中碳水化合物含量豐富，能快速...詳細(xì)»
- Q:
- A:
喝綠茶的適宜時間受多種因素影響，如個人作息、消化情況、工作狀態(tài)、季節(jié)變化、茶的濃度等。 1. 個人作息：對于大多數(shù)人，上午九十點左右，人體精神開始下降，此時...詳細(xì)»
- Q:
- A:
膳食纖維泡騰片與普通膳食纖維在口感、溶解性、攜帶便利性、營養(yǎng)成分、價格方面存在差異。 1. 口感：膳食纖維泡騰片放入水中會產(chǎn)生氣泡，形成帶有氣泡感的飲品，口...詳細(xì)»
- Q:
- A:
燕麥片簡單吃法多樣，有直接沖泡、搭配水果、煮成燕麥粥、制成燕麥餅、搭配堅果等。 1. 直接沖泡：取適量燕麥片放入杯中，加入熱水或熱牛奶，攪拌均勻，靜置幾分鐘...詳細(xì)»
- Q:
- A:
人一天喝水量不夠，可通過增加白開水?dāng)z入、食用水分多的蔬果、喝清淡湯品、飲淡茶水、選擇含水量高的食物等方式補救。 1. 增加白開水?dāng)z入：白開水是最健康的補水選...詳細(xì)»
- Q:
- A:
辨別過夜白開水能否飲用，可從氣味、外觀、儲存容器、儲存環(huán)境、時間長短等方面判斷。 1. 氣味：正常白開水無明顯氣味，若有酸臭味或其他異味，表明可能已變質(zhì)，不...詳細(xì)»
- Q:
- A:
隨著研究深入，未來可能會發(fā)現(xiàn)更多不能吃海參的人群，如過敏體質(zhì)者、痛風(fēng)患者、高尿酸血癥患者、甲狀腺疾病患者、腎臟疾病患者等。 1. 過敏體質(zhì)者：海參含有大量異...詳細(xì)»
- Q:
- A:
普通吃法和科學(xué)吃法食用野生靈芝，在營養(yǎng)吸收、功效發(fā)揮、安全性、口感及適用人群針對性上存在差距。 1. 營養(yǎng)吸收：普通吃法可能無法充分破壞靈芝細(xì)胞壁，營養(yǎng)釋放...詳細(xì)»
- Q:
- A:
每天吃獼猴桃對健康有諸多益處，如補充維生素、促進(jìn)消化、改善心血管功能、增強免疫力、抗氧化等。 1. 補充維生素：獼猴桃富含維生素C、維生素E、維生素K等多種...詳細(xì)»
- Q:
- A:
地瓜搭配存在一定禁忌，與甜食、柿子、香蕉、雞肉、酒等搭配可能影響健康。 1. 甜食：地瓜本身含糖量較高，和其他甜食一起吃，會使血糖快速上升，還可能導(dǎo)致胃酸分...詳細(xì)»