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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁天榮 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級甲等
藥劑科
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食用白果中毒可能與食用量過大、食用未熟透的白果、個體體質(zhì)差異、同時服用某些藥物、食用方式不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。 1. 食用量過大：白果含有一定的有毒成分，如白果二酚等。若一次性大量食用，超過了身體的解毒能力，就容易引發(fā)中毒。 2. 食用未熟透的白果：未熟透的白果毒性相對較強，食用后中毒風(fēng)險增加。 3. 個體體質(zhì)差異：有些人對白果中的成分較為敏感，即使少量食用也可能中毒。 4. 同時服用某些藥物：如正在服用抗凝血藥物華法林、阿司匹林等，再食用白果可能影響藥效，增加中毒風(fēng)險。 5. 食用方式不當(dāng)：比如直接生食白果，或者采用不正確的加工方法，也可能導(dǎo)致中毒。 總之，為避免食用白果中毒，應(yīng)控制食用量，確保熟透，并了解自身身體狀況。若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-12-18 10:29
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回答1
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張娜 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級甲等
婦科
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銀杏含有氰苷、銀杏酚、白果酸等有毒物質(zhì)，其中以綠色胚芽芯含量最高。一次食用大量銀杏可導(dǎo)致中毒，尤其是生食者最易中毒。如兒童生食一次吃5-10粒，成人吃10-50粒可發(fā)生中毒，甚至死亡。
2014-01-07 20:42
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什么是白果中毒? 1次大量進食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng)，主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀，偶有末梢神經(jīng)功能障礙?？沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
