牛肝的營養(yǎng)價值、好處、食用量及副作用有哪些？
牛肝具有哪些方面的營養(yǎng)價值，對人體有哪些好處，能不能多吃，有沒有什么副作用，請相關醫(yī)生幫忙解答下，謝謝
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內科
-
牛肝富含蛋白質、維生素 A、維生素 B2、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。對人體有補充營養(yǎng)、促進生長發(fā)育、增強免疫力、改善視力、預防貧血等好處。但不能過量食用，可能存在一些副作用。 1. 蛋白質：是身體組織和細胞的重要組成部分，有助于維持身體正常的生理功能。 2. 維生素 A：對眼睛健康至關重要，能預防夜盲癥，還參與皮膚和黏膜的正常代謝。 3. 維生素 B2：參與能量代謝，促進細胞生長和修復。 4. 鐵：是合成血紅蛋白的重要原料，預防缺鐵性貧血。 5. 鋅：有助于增強免疫力，促進生長發(fā)育和傷口愈合。 6. 食用量：適量食用有益，過量可能加重肝臟負擔，引起消化不良等癥狀。 7. 副作用：牛肝中膽固醇含量較高，過量食用可能導致血脂升高。此外，維生素 A 攝入過量也可能引起中毒。 總之，牛肝具有一定的營養(yǎng)價值，但食用時要注意適量，以充分發(fā)揮其益處，避免可能的副作用。
2024-12-22 20:03
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
-
你好，牛肝味甘，性平。能補肝明目，養(yǎng)血。用于肝血不足，視物不清，夜盲癥，及血虛萎黃等癥。前者，該品可與枸杞子或蒼術煎湯食；后者，該品可與大棗煮湯服食。
2015-11-16 15:52
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
什么是藥物不良反應? 藥物不良反應(adverse reactions to drugs)是指用藥過程中出現(xiàn)的與治療作用無關的不良結果。藥物不良反應具有以下共同特點：①全身各器官均可受累;②除新生兒期發(fā)病率較高外，兒童發(fā)病率低于成人;③多種藥物同時應用時，其不良反應通常呈指數(shù)升高;④有些疾病較易出現(xiàn)藥物不良反應，特別是需聯(lián)合使用多種藥物治療的疾病(如心血管疾病、感染性疾病、精神病)，以及影響藥物代謝的器官疾病(胃腸、肝臟、腎臟疾病);⑤藥物動力學特性(如與蛋白結合程度)也影響其不良反應的發(fā)生。 查看全文»
-
-
普魯卡因腎上腺素注射液
療效：局部麻醉藥。用于浸潤麻醉、阻...
-
-
鹽酸異丙腎上腺素注射液
療效：治療心源性或感染性休克。治療...
