食用瓶裝腌制黃泥螺會感染寄生蟲嗎？能自愈嗎？
最近吃了些黃泥螺,是瓶裝的,直接食用的,里面有寄生蟲嗎?經(jīng)過黃酒和鹽等腌制,是不是寄生蟲都會被殺死?不解,如果感染了寄生蟲會不會自愈?
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回答2
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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食用瓶裝腌制的黃泥螺可能會感染寄生蟲，一般來說，經(jīng)過黃酒和鹽等腌制，能殺死部分寄生蟲，但不能確保全部殺滅。感染寄生蟲后通常難以自愈，需要及時(shí)治療。感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)、癥狀、診斷、治療和預(yù)防等因素需要綜合考慮。 1. 風(fēng)險(xiǎn)因素：腌制過程中鹽和黃酒的濃度、時(shí)間等可能影響寄生蟲殺滅效果。如果處理不當(dāng)，仍可能存在存活的寄生蟲。 2. 癥狀表現(xiàn)：感染不同寄生蟲可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱、貧血、營養(yǎng)不良等癥狀。 3. 診斷方法：通過糞便檢查、血液檢查、影像學(xué)檢查等明確是否感染及感染的寄生蟲種類。 4. 治療手段：根據(jù)寄生蟲種類選擇合適的藥物，如阿苯達(dá)唑、吡喹酮、甲苯咪唑等，同時(shí)可能需要對癥治療，緩解癥狀。 5. 預(yù)防措施：盡量避免食用生的或未徹底處理的水產(chǎn)品，注意飲食衛(wèi)生。 總之，食用瓶裝腌制黃泥螺有感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)，感染后一般不能自愈。日常生活中要注意飲食安全，如有不適及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-23 05:34
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回答1
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劉清燕 主治醫(yī)師
漢川市脈旺鎮(zhèn)衛(wèi)生院
一級
結(jié)核科
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你好,有的,需要高溫才能殺死
2015-11-17 16:23
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