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高血壓患者的飲食需要注意低鹽、低脂、低糖、高鉀、高纖維等。要控制鈉鹽攝入，減少高脂肪食物，避免高糖飲品，多吃富含鉀的蔬果，增加膳食纖維的攝取。 1.低鹽：每日食鹽攝入量應控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 2.低脂：少吃動物內臟、油炸食品，可選擇瘦肉、魚類等富含優(yōu)質蛋白且脂肪含量低的食物。 3.低糖：限制甜食和含糖飲料，以防血糖升高影響血壓。 4.高鉀：多吃香蕉、橙子、菠菜等鉀含量豐富的食物，有助于降低血壓。 5.高纖維：多吃粗糧、蔬菜，如燕麥、芹菜，促進腸道蠕動，預防便秘。 6.適量飲水：每天保證 1500 - 2000 毫升的飲水量，促進新陳代謝。 總之，高血壓患者要養(yǎng)成良好的飲食習慣，合理搭配膳食，有助于控制血壓，減少并發(fā)癥的發(fā)生。

限鹽健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調味品攝入鹽的量。國內外許多醫(yī)學專家都指出，吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。食物不過甜：限糖含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。食物不過膩：