用曾煮食物中毒食物的鍋?zhàn)鲲垥?huì)再次中毒嗎
醫(yī)生，怎么辦？！昨天早上打的點(diǎn)滴輕微中毒今天吃了治胃的藥和青菜煮粥面花卷晚上我大意了用了前天煮食物中毒的鍋?zhàn)鲲?空置了48小時(shí)以上)會(huì)不會(huì)再次中毒？那鍋只是用水洗過(guò)會(huì)不會(huì)殘留毒素？吃完飯后上腹脹痛左肋骨按疼漲疼！家人也吃了他們會(huì)不會(huì)中毒？
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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用空置 48 小時(shí)以上且僅水洗過(guò)的曾煮食物中毒食物的鍋?zhàn)鲲?，存在再次中毒的可能，但概率較低。這取決于多種因素，如毒素性質(zhì)、殘留量、烹飪食物種類、食用量以及個(gè)人體質(zhì)等。 1. 毒素性質(zhì)：不同毒素的穩(wěn)定性不同。有些毒素在常溫下能長(zhǎng)時(shí)間保持活性，而有些則容易分解。 2. 殘留量：水洗可能無(wú)法完全清除毒素，殘留量多則中毒風(fēng)險(xiǎn)高。 3. 烹飪食物種類：某些食物更容易吸收殘留毒素。 4. 食用量：食用量越大，中毒風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)越高。 5. 個(gè)人體質(zhì)：個(gè)體對(duì)毒素的耐受和代謝能力有差異，體質(zhì)弱的人更易中毒。 總體來(lái)說(shuō)，雖然再次中毒的可能性不大，但出現(xiàn)上腹脹痛、左肋骨按壓疼等癥狀應(yīng)警惕。建議密切觀察身體狀況，如有不適及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，為避免類似風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)使用清潔的廚具烹飪。
2025-01-05 20:20
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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一般清水清洗過(guò)的鍋有過(guò)加熱的話是沒(méi)有關(guān)系的，一般是不會(huì)有影響的
2015-11-22 10:52
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