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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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要徹底有效地殺死肉中的寄生蟲以防患病，需從烹飪方式、食材選擇、儲存條件、衛(wèi)生習(xí)慣以及定期檢查這幾個方面著手。 1.烹飪方式：高溫是殺滅寄生蟲的關(guān)鍵。比如將肉徹底煮熟，中心溫度達(dá)到 70℃以上并持續(xù)一段時間。煎、烤、炸等方式也能有效殺滅寄生蟲。 2.食材選擇：購買正規(guī)渠道來源的肉類，避免食用野生或不明來源的肉類。 3.儲存條件：將肉類低溫冷藏或冷凍，抑制寄生蟲的生長和繁殖。 4.衛(wèi)生習(xí)慣：處理生肉前后要洗手，生熟案板分開，防止交叉污染。 5.定期檢查：若經(jīng)常食用肉類，可定期進行寄生蟲相關(guān)檢查。 總之，通過以上多種方式相結(jié)合，能夠最大程度地降低因食用肉類而感染寄生蟲的風(fēng)險。但仍需保持警惕，注重飲食衛(wèi)生和健康。
2025-01-06 07:53
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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您好這個沒有別的辦法，只有平時注意。最好選用高溫烹煮食物，少吃生魚片、生雞蛋等等
2015-11-22 19:00
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