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胃癌術(shù)后通過(guò)飲食增加營(yíng)養(yǎng)，需考慮食物選擇、進(jìn)食方式、營(yíng)養(yǎng)均衡、飲食禁忌、循序漸進(jìn)等。 1.食物選擇：優(yōu)先選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如魚(yú)肉、雞肉、蛋類、豆類等，以及富含維生素和礦物質(zhì)的新鮮蔬果，如西蘭花、胡蘿卜、蘋(píng)果等。 2.進(jìn)食方式：少食多餐，避免一次進(jìn)食過(guò)多加重胃腸負(fù)擔(dān)?？蓪⑹澄镏蟮密洜€，便于消化吸收。 3.營(yíng)養(yǎng)均衡：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等都要攝入，保證營(yíng)養(yǎng)全面。 4.飲食禁忌：避免辛辣、油膩、生冷、堅(jiān)硬、刺激性食物，以及易產(chǎn)氣、不易消化的食物。 5.循序漸進(jìn)：術(shù)后初期從流食、半流食逐漸過(guò)渡到正常飲食，根據(jù)身體恢復(fù)情況調(diào)整。 胃癌術(shù)后的飲食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要，要密切關(guān)注身體反應(yīng)，如有不適及時(shí)就醫(yī)。遵循科學(xué)合理的飲食原則，有助于身體的康復(fù)。

無(wú)論是手術(shù)前還是手術(shù)后，都應(yīng)選用高營(yíng)養(yǎng)、少刺激的食品。建議多吃新鮮蔬菜，水果及含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)增加乳類、牛奶、蛋白質(zhì)類事物的攝入，以利于保護(hù)胃黏膜。

老人年齡比較大，建議選擇瑤藥綜合治療。癌癥因惡毒內(nèi)陷，彌漫全身，滲透在臟腑經(jīng)脈之內(nèi)，治療就要從多方面多環(huán)節(jié)著手。本著“惡病不補(bǔ)”的原則，德坤瑤醫(yī)總結(jié)研制了四類治療藥物。其中之一為瑤寶克癌靈膠囊，這是針對(duì)惡毒的治本之藥，可以通用于多種癌癥；另一類是瑤寶克癌飲液，這是根據(jù)不同患者和不同癌癥的不同情況而制定的靈活藥物，可以隨病情變化化裁加減，以提高治療的具體針對(duì)性；再有一類是瑤寶消瘤止痛的外用貼膏，外貼在癌腫部位，一方面消瘤止痛，同時(shí)拔毒外出；還有一類是顆粒劑，這是針對(duì)不同癌癥隨時(shí)出現(xiàn)的突出癥狀的個(gè)別用藥。通過(guò)這種四維療法，我們實(shí)現(xiàn)了用藥的穩(wěn)定性與靈活性的統(tǒng)一，內(nèi)治與外治統(tǒng)一，治標(biāo)與治本統(tǒng)一。多年實(shí)踐證明這種聯(lián)合治療方法獲得了獨(dú)到的療效

胃癌術(shù)前飲食主的原則既是以易消化的流食為主，含蛋白質(zhì)、脂肪較豐富的烹調(diào)較爛的食物，盡量減少食物中粗纖維的含量。不宜消化的粗糙食物會(huì)加重病情不宜食用。細(xì)節(jié)上須戒煙酒，不宜吃辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，不宜吃煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物。忌暴飲暴食，硬撐硬塞。飲食上宜吃一下食物：（１）宜多吃能增強(qiáng)免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無(wú)花果、蘋(píng)果、沙丁魚(yú)、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲(chóng)、猴頭菌、鮑魚(yú)、針魚(yú)、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚(yú)、老虎魚(yú)、黃魚(yú)鰾、海馬、甲魚(yú)。（２）宜多吃高營(yíng)養(yǎng)食物，防治惡病質(zhì)，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚(yú)、鯇魚(yú)、刀魚(yú)、塘虱魚(yú)、青魚(yú)、黃魚(yú)、烏賊、鯽魚(yú)、鰻、鯪魚(yú)、鯧魚(yú)、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚(yú)。胃癌手術(shù)前飲食主要以提高體質(zhì)免疫力為主，在手術(shù)前使各項(xiàng)手術(shù)指標(biāo)達(dá)到手術(shù)要求，提高手術(shù)的成功率。手術(shù)前要加強(qiáng)患者營(yíng)養(yǎng)的攝入，提高患者體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。按自身情況服用一些中藥如人參皂苷RH2（護(hù)命素）等，可以縮小腫瘤，減小手術(shù)面積，改善病人食欲。也要了解病人喜歡的飲食和飲食習(xí)慣，根據(jù)病情與營(yíng)養(yǎng)師制定病人食譜。

胃癌患者一般消化不良，飲食宜清淡，易消化食物。建議清淡飲食，吃比較容易消化的食物，如稀粥，瘦肉粥等，不要吃辛辣刺激的食物，不要喝酒，不要吃粗糙干燥的食物，不要吃生冷寒涼的食物，不要吃過(guò)于油膩的食物。