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禽流感期間飲食需謹(jǐn)慎，正常時(shí)可適量吃，需注意來(lái)源、烹飪、儲(chǔ)存、個(gè)人體質(zhì)及衛(wèi)生習(xí)慣等。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.來(lái)源：選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)有檢疫證明的雞蛋和雞肉。
2.烹飪：高溫充分煮熟，能有效殺滅病毒。
3.儲(chǔ)存：合理儲(chǔ)存，防止變質(zhì)滋生細(xì)菌。
4.個(gè)人體質(zhì)：免疫力低下者應(yīng)更謹(jǐn)慎。
5.衛(wèi)生習(xí)慣：處理食材前后洗手，保持廚房清潔。
一般情況下，無(wú)需因害怕禽流感完全拒絕雞蛋和雞肉，做好防范措施可放心食用。

不要喝生水，雞肉、雞蛋一定要煮熟了吃，特別是一些吃火鍋貪“鮮”的人，常常是雞肉在鍋里還沒(méi)變顏色就往嘴里送。姜教授說(shuō)，禽流感病毒對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng)，在22度水中可存活4天，在0度水中可存活30天以上，在糞便中可存活3個(gè)月。而禽流感病毒對(duì)熱比較敏感，100度以上的沸水里煮2分鐘即可滅活。

您好，您最好少吃這類(lèi)東西，我們目前發(fā)現(xiàn)了有動(dòng)物傳染人的例子。

你好，預(yù)防禽流感要從理性做起，為了預(yù)防禽流感兒害怕車(chē)雞蛋和雞肉是不理智的。平時(shí)雞蛋和雞肉一定要買(mǎi)檢疫合格的正規(guī)商品，在吃的時(shí)候一定要煮熟，70度以上的高溫就可以將禽流感病毒消滅了。按照以上去做就可以放放心心的吃雞蛋和雞肉了。

不用草木皆兵的，食用雞、鴨、鵝等家禽類(lèi)食物時(shí)蒸熟煮透，就可以了！因?yàn)?0℃以上的高溫可以殺死全部禽感病毒。不要吃沒(méi)煮熟的雞蛋。如果你有吃7成熟雞蛋的愛(ài)好，還是先不食為好　。只要熟了就好了。

禽肉煮熟煮透后，病毒傳播的可能性較小。但如果病禽未經(jīng)煮熟煮透食用，病毒很可能進(jìn)入人體。病毒進(jìn)入人體如果存活，會(huì)否通過(guò)消化道傳入人體各組織中、病毒在人體是如何運(yùn)作的，這些機(jī)理現(xiàn)在都還不清楚。在此情況下，只有對(duì)來(lái)自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽采取封鎖。目前，我國(guó)檢疫部門(mén)已采取緊急防范措施，國(guó)內(nèi)也尚未發(fā)生病例，正規(guī)市場(chǎng)的家禽基本可放心食用，關(guān)鍵是要煮熟煮透。如果食用未經(jīng)檢疫或來(lái)自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽，則不排除染病風(fēng)險(xiǎn)。所以禽肉煮熟煮透后沒(méi)有關(guān)系的，但食用未經(jīng)檢疫或來(lái)自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽是不安全的。