哪些路邊攤食物吃了不健康？
路邊攤雖然美味，可潛藏巨多的健康隱患。既不衛(wèi)生也不健康。什么寄生蟲，地溝油，死豬肉，你都有可能吃到。哪些路邊攤吃了不健康？
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回答2
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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路邊攤食物中，烤面筋、麻辣燙、臭豆腐、炸串、烤紅薯等，都可能存在健康隱患。 1.烤面筋：制作過程可能衛(wèi)生條件差，易受細(xì)菌污染。且為了增加口感，可能添加過多的添加劑。 2.麻辣燙：食材來源不明，湯底反復(fù)使用，易滋生細(xì)菌和產(chǎn)生有害物質(zhì)。 3.臭豆腐：不少小攤販的臭豆腐制作過程不規(guī)范，可能使用劣質(zhì)原料和化學(xué)制劑。 4.炸串：所用的油可能是地溝油，反復(fù)高溫油炸會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，且食材的新鮮度難以保證。 5.烤紅薯：使用的烤爐可能是化工桶改造，殘留有害物質(zhì)，容易污染紅薯。 總之，路邊攤食物在衛(wèi)生和食材質(zhì)量方面往往難以保障，為了身體健康，應(yīng)盡量減少食用。
2024-12-12 11:39
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回答1
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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2015-12-03 23:01
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