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乙肝和幽門螺桿菌是兩種不同的病原體，其傳播方式和對(duì)高溫的耐受性有所不同。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)充分的高溫煮沸，能有效殺滅幽門螺桿菌，但乙肝病毒相對(duì)更頑強(qiáng)。用煮過(guò)的鍋再做飯，傳染這兩種菌的可能性較低，但不能完全排除。 1. 乙肝病毒：乙肝病毒對(duì)外界環(huán)境抵抗力較強(qiáng)，高溫煮沸 10 分鐘以上可使其失去傳染性。但如果煮的時(shí)間不夠或溫度不夠高，可能無(wú)法完全殺滅病毒。 2. 幽門螺桿菌：幽門螺桿菌對(duì)高溫較敏感，通常在 100℃的高溫下煮 5 至 10 分鐘就會(huì)被殺死。 3. 鍋的情況：如果煮雞肉時(shí)，鍋內(nèi)的湯汁充分沸騰，且接觸到鍋的各個(gè)部位，能較好地消毒鍋。但如果鍋的某些部位未被充分加熱，可能殘留病菌。 4. 后續(xù)做飯：再用此鍋?zhàn)鲲垥r(shí)，若新做的食物能再次經(jīng)過(guò)充分的高溫烹飪，傳染的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)進(jìn)一步降低。 5. 個(gè)人免疫：個(gè)體的免疫力也很重要。免疫力強(qiáng)的人即使接觸少量病菌，也可能不被感染。 總的來(lái)說(shuō)，為降低感染風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于此類情況應(yīng)盡量確保充分的高溫消毒，并增強(qiáng)自身免疫力。若擔(dān)心感染，可及時(shí)就醫(yī)檢查。

乙肝病毒一般不會(huì)通過(guò)消化道傳染.乙肝病毒怕高熱，如加熱到100度，只要10分鐘就可使其失去傳染性。幽門螺桿菌對(duì)熱敏感.用鍋煮過(guò)了能殺死.幽門螺旋菌或者肝炎病毒.

你好，目前的醫(yī)療水平還不能根治乙肝，建議定期復(fù)查肝功能，肝功能正常就不用藥物治療。要注意休息不能熬夜，不用損害肝功能的藥物，飲食上清淡一點(diǎn)，嚴(yán)禁飲酒。