買(mǎi)活雞回來(lái)吃是否真會(huì)傳染禽流感？
我今天去市集買(mǎi)了只活雞回來(lái)想給兒子加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)可是婆婆不但不讓吃還讓趕緊扔了還說(shuō)我洗了手再碰孩子我很不解想知道買(mǎi)活雞回來(lái)吃真的會(huì)被傳染禽流感嗎想得到怎樣的幫助：想要知道買(mǎi)活雞回來(lái)吃是不是真的會(huì)被傳染禽流感？（
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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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買(mǎi)活雞回來(lái)吃存在傳染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)，但不是必然會(huì)傳染。這取決于活雞是否攜帶禽流感病毒、處理方式是否得當(dāng)、烹飪是否徹底、個(gè)人免疫力以及防護(hù)措施是否到位等。 1. 活雞是否攜帶病毒：若活雞感染了禽流感病毒，傳染風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加；若未感染，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。 2. 處理方式：處理活雞時(shí)，若未做好防護(hù)，如未戴手套、口罩，接觸了雞的分泌物、排泄物等，容易感染。 3. 烹飪是否徹底：禽流感病毒在高溫下可被殺死。若烹飪溫度和時(shí)間不足，病毒殘留，食用后有感染風(fēng)險(xiǎn)。 4. 個(gè)人免疫力：免疫力強(qiáng)的人，即使接觸少量病毒，可能不會(huì)發(fā)??；免疫力弱的人則更容易感染。 5. 防護(hù)措施：處理活雞后，未及時(shí)清潔雙手、環(huán)境，也可能導(dǎo)致病毒傳播。 總之，雖然買(mǎi)活雞回來(lái)吃有傳染禽流感的可能性，但只要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)、正確處理和烹飪，并做好個(gè)人防護(hù)和清潔，就能大大降低感染風(fēng)險(xiǎn)。
2025-01-08 22:31
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回答2
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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你好如果是健康的活雞基本是安全的但如果是病雞就有危險(xiǎn)。WHO警告說(shuō)人不管接觸什么樣的病雞都同樣有危險(xiǎn)。少量染病的家禽能幸存下來(lái)但它們至少在10天之內(nèi)還會(huì)排泄含病毒的糞便。另外雞的翅膀有可能藏有禽流感病毒所以雞翅膀撲打時(shí)可能會(huì)造成病毒釋放。
2015-12-09 05:17
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回答1
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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你好，如果是健康的活雞基本是安全的但如果是病雞就有危險(xiǎn)WHO警告說(shuō)人不管接觸什么樣的病雞都同樣有危險(xiǎn)少量染病的家禽能幸存下來(lái)但它們至少在10天之內(nèi)還會(huì)排泄含病毒的糞便另外雞的翅膀有可能藏有禽流感病毒所以雞翅膀撲打時(shí)可能會(huì)造成病毒釋放
2015-12-09 01:57
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類(lèi)疾病。近年已確定可直接感染人類(lèi)引起發(fā)病，稱(chēng)為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
