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膽囊炎患者在飲食方面需要注意控制脂肪攝入、避免刺激性食物、規(guī)律進(jìn)餐、保證營(yíng)養(yǎng)均衡、注意飲食衛(wèi)生等。 1.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝入，如肥肉、油炸食品等。避免食用膽固醇含量高的食物，如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等。 2.避免刺激性食物：忌辛辣、生冷食物，如辣椒、冰淇淋等，以防刺激膽囊收縮，加重病情。 3.規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食，以免膽汁分泌異常。 4.保證營(yíng)養(yǎng)均衡：多吃新鮮蔬菜和水果，攝入足夠的蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)等。 5.注意飲食衛(wèi)生：不吃變質(zhì)食物，防止細(xì)菌感染引發(fā)膽囊炎發(fā)作。 總之，膽囊炎患者遵循上述飲食原則，有助于減輕膽囊負(fù)擔(dān)，緩解癥狀，促進(jìn)病情恢復(fù)。同時(shí)，應(yīng)定期復(fù)查，如有不適，及時(shí)就醫(yī)。

關(guān)鍵是不可吃油膩食物的,其他沒(méi)有太多的禁忌.

(1)膽囊炎在急性發(fā)作期,忌食油炸,煎的食物,忌食蛋類(lèi),肉湯及飲酒；進(jìn)食應(yīng)限于低脂肪,低蛋白,少量易消化的流食或半流食,隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉,魚(yú),蛋,奶和水果及鮮菜等.(2)慢性膽囊炎患者,平日進(jìn)食應(yīng)以清淡,易消化的食物為主,應(yīng)進(jìn)大量飲料(1500～2000ml),以稀釋膽汁.每2～3小時(shí)進(jìn)食1次,以刺激膽汁分泌.吃易消化的蛋白質(zhì),每天50g.勿吃動(dòng)物腦,腎,蛋黃,油炸食物,辛辣品.

一般是膽囊炎需要應(yīng)用消炎藥物徹底治療的，還有就是以后盡量少吃葷的，特別是炸雞蛋。

膽囊炎患者應(yīng)食用低脂肪,高碳水化合物的流質(zhì)食品,如藕粉,米湯,蔬菜汁,蜂蜜水等；少食多餐；禁食動(dòng)物的腦,肝,腎及蛋黃,魚(yú)子等；不吃油炸食物,肥肉等；忌飲酒,濃茶,咖啡；不吃含粗纖維多的蔬菜和水果；平時(shí)應(yīng)注意大量飲水,以稀釋膽汁,減輕膽汁對(duì)膽囊壁的刺激.