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我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
五官科
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禽流感期間皮蛋是否能吃，取決于多個(gè)因素，如皮蛋的來(lái)源、加工過(guò)程、儲(chǔ)存條件、禽流感的流行情況以及個(gè)人的健康狀況等。 1. 皮蛋來(lái)源：若皮蛋來(lái)自未受禽流感影響的地區(qū)，且養(yǎng)殖環(huán)境良好，雞群健康，相對(duì)較安全。 2. 加工過(guò)程：正規(guī)嚴(yán)格的加工流程能有效殺滅可能存在的病菌，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。 3. 儲(chǔ)存條件：合適的儲(chǔ)存環(huán)境，如低溫、干燥、衛(wèi)生，可減少病菌滋生。 4. 禽流感流行情況：若當(dāng)?shù)厍萘鞲幸咔閲?yán)重，食用皮蛋需謹(jǐn)慎。 5. 個(gè)人健康狀況：免疫力低下者應(yīng)更注意飲食安全。 總之，在禽流感期間，對(duì)于皮蛋的食用要綜合多方面因素考慮。盡量選擇來(lái)源可靠、加工規(guī)范、儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)钠さ?。若?duì)皮蛋的安全性存在疑慮，可咨詢專業(yè)醫(yī)生。
2025-01-09 23:51
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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可以的，禽流感病毒經(jīng)過(guò)加熱后已經(jīng)被殺死了，所以可以服用的。
2015-12-10 06:53
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
