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胰腺炎是一種較為復(fù)雜的疾病，長期不愈可能與多種因素有關(guān)，如病因未去除、治療不規(guī)范、生活習(xí)慣不良、合并其他疾病、個體差異等。 1.病因未去除：如果導(dǎo)致胰腺炎的根本原因，如膽道疾病、酗酒、高脂血癥等未得到有效控制，胰腺炎就容易反復(fù)發(fā)作。需要積極治療原發(fā)病，如治療膽道結(jié)石、戒酒、控制血脂。 2.治療不規(guī)范：未按照醫(yī)囑用藥，或者用藥療程不足，都可能影響治療效果。應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)生的治療方案，按時按量服藥。 3.生活習(xí)慣不良：飲食不節(jié)制，經(jīng)常暴飲暴食，或過度勞累，都不利于病情恢復(fù)。要保持規(guī)律的作息和健康的飲食。 4.合并其他疾病：如糖尿病、自身免疫性疾病等，可能增加治療難度。需同時治療合并癥。 5.個體差異：每個人對藥物的反應(yīng)不同。如果一種藥物效果不佳，醫(yī)生可能會調(diào)整治療方案，更換藥物。 常用的治療胰腺炎的藥物有奧曲肽、生長抑素、烏司他丁等，但藥物的使用需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。 總之，胰腺炎的治療需要綜合考慮多種因素，患者應(yīng)積極配合醫(yī)生的治療，改善生活習(xí)慣，定期復(fù)查，以促進(jìn)病情的恢復(fù)。

(1)內(nèi)科治療①病因治療：有膽囊炎、膽石病者應(yīng)處理膽道疾??；酒精性胰腺炎者應(yīng)戒酒；有人應(yīng)用縮膽囊素八肽(Octapeptide)治療慢性胰腺炎，發(fā)現(xiàn)胰分泌功能明顯改善，癥狀明顯減輕。②控制癥狀：主要是止痛，可采用下列措施：a.止痛劑的應(yīng)用；b.胰酶制劑的應(yīng)用；c.H2受體阻滯劑的應(yīng)用；d.腹腔神經(jīng)叢阻滯；e.內(nèi)鏡下胰管排除蛋白栓子。③治療并發(fā)癥：胰腺鈣化可口服枸櫞酸治療，胰外分泌功能不全時，應(yīng)采用高蛋白、高碳水化合物、低脂肪飲食。常規(guī)應(yīng)用胰酶制劑，如多酶片、Viokase或Catazym，3～6g/d。此外，維生素A、D、E、K、B12等均應(yīng)補(bǔ)充。發(fā)生糖尿病者按糖尿病治療，常需采用胰島素。(2)外科治療：凡慢性胰腺炎患者經(jīng)內(nèi)科治療3～6個月療效不顯著者，應(yīng)考慮早期手術(shù)。手術(shù)適應(yīng)癥為：①內(nèi)科治療不能緩解腹痛，并合并營養(yǎng)不良者；②胰腺假性囊腫形成或出現(xiàn)膿腫者；③可能合并胰腺癌腫者；④瘺管形成者；⑤胰腺腫大壓迫膽總管發(fā)生阻塞性黃疸者；⑥有脾靜脈血栓形成和門脈高壓癥引起出血者。手術(shù)方法可采用：①胰切除術(shù)；②胰管減壓及引流術(shù)；③迷走神經(jīng)及腹腔神經(jīng)節(jié)切除術(shù)；④針對膽道疾病和門脈高壓癥的手術(shù)。

以下提供慢性胰腺炎恢復(fù)期患者高碳水化合物、低脂肪、半流質(zhì)食譜，供參考：早餐--梗米粥50克、糖包(面粉50克、白糖15克)、腐乳20克；上午加餐--脫脂奶粉25克(加白糖10克)；午餐--肉沫西紅柿湯(西紅柿50克去皮、面條50克、瘦豬肉25克)；下午加餐--藕粉20克(或杏仁茶)；晚餐--梗米粥50克、小包子(面粉50克、瘦肉25克、菠菜100克)；全天用油10克，可適當(dāng)補(bǔ)充果汁。

劉子銘，你好！首先祝你早日恢復(fù)健康！我來給你談?wù)劇耙认傺住?。春?jié)、端午、中秋等，是我國的傳統(tǒng)大節(jié)，也是全家人團(tuán)聚的好時機(jī)。家家除了要吃團(tuán)圓飯，往往還要擺酒席宴。在歡樂喜慶、好吃好喝的同時，需要的就是一定要注意防止“節(jié)日病”，急性胰腺炎就是常見而且后果嚴(yán)重的“節(jié)日病”?！　纳砩现v，人體有兩大實質(zhì)性消化器官——肝臟和胰腺，每天都能產(chǎn)生大量的膽汁和胰液，分別通過膽管和胰管排入十二指腸，促進(jìn)食物進(jìn)行消化分解。胰液中含有大量的酶類，如胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶等，是機(jī)體內(nèi)最主要的強(qiáng)效消化酶。這些酶，在胰管內(nèi)是以毫無活性的“酶原”形式存在的，所以對自身組織無任何傷害。一旦離開胰管進(jìn)入腸道與膽汁相遇后，“酶原”就能被膽汁激活，形成強(qiáng)有力的消化酶。一般認(rèn)為：食物中肉類蛋白脂肪的成分越多，這種激活的消化酶也就會越多越強(qiáng)。　　此外，人類的膽管和胰管在結(jié)構(gòu)上有一個特點：在進(jìn)入腸道之前，兩管合并成為一個Y字形的“共同通道”，長約5毫米左右，這個“共同通道”外圍繞著一層“括約肌”，一旦受到大量酒精類食物刺激后，“括約肌”就會發(fā)生痙攣性收縮，“共同通道”縮窄甚至關(guān)閉，致使大量膽汁無法順暢地排進(jìn)十二指腸反而進(jìn)入胰管，在胰腺的內(nèi)部激活胰酶，這就像炸藥在軍火庫內(nèi)被引爆一樣后果嚴(yán)重。這種被“引爆”的胰酶，不分青紅皂白，把自身的胰腺組織當(dāng)成吃進(jìn)去的肉、魚一樣加以消化分解，造成胰腺組織的充血水腫，嚴(yán)重時甚至潰爛、出血和壞死，從而導(dǎo)致了膽胰返流性急性胰腺炎。再者，有膽結(jié)石的患，進(jìn)食了高脂飲食后會引起膽囊的強(qiáng)烈收縮，小結(jié)石會被擠壓進(jìn)膽道，也有可能嵌頓在“共同通道”里，造成膽汁胰液的淤積滯留，引起膽源性急性胰腺炎。　　所以，狂歡喜慶之宴，也不宜暴飲暴食。此外，患有膽結(jié)石的人更要小心謹(jǐn)慎。因為，膽結(jié)石尤其是多發(fā)性的小膽結(jié)石，很容易在膽囊強(qiáng)烈收縮時從膽囊脫落入膽管，卡在“共同通道”處，造成急性胰腺炎。關(guān)于治療，比較困難，病情較嚴(yán)重時應(yīng)嚴(yán)格飲食控制，但時間過長，營養(yǎng)攝入必成問題，故如有條件建議住院，必要時可靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)，待血淀粉酶正常且穩(wěn)定后再出院。1）胰腺炎發(fā)作時，必須及時去醫(yī)院治療并絕對禁食。2）胰腺炎治療后，恢復(fù)期間的飲食宜采用高碳水化合物，低脂肪，半流質(zhì)食物。3）胰腺炎患者應(yīng)限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入量，來減輕胰腺的負(fù)擔(dān)，利于胰腺的恢復(fù)，避免復(fù)發(fā)。4）胰腺炎患者應(yīng)保持熱量和維生素的提供，少食多餐，每天用餐5--6次。5）禁止刺激性食物。6）絕對禁止吸煙、飲酒。以下提供慢性胰腺炎恢復(fù)期患者高碳水化合物、低脂肪、半流質(zhì)食譜，供參考：早餐--梗米粥50克、糖包(面粉50克、白糖15克)、腐乳20克；上午加餐--脫脂奶粉25克(加白糖10克)；午餐--肉沫西紅柿湯(西紅柿50克去皮、面條50克、瘦豬肉25克)；下午加餐--藕粉20克(或杏仁茶)；晚餐--梗米粥50克、小包子(面粉50克、瘦肉25克、菠菜100克)；全天用油10克，可適當(dāng)補(bǔ)充果汁。此外對于肉類的食用應(yīng)循序漸進(jìn)，慢慢加量或遵醫(yī)囑。以上回答如果滿意，請不要辜負(fù)我的一片好意，及時點擊“采納為答案”。

慢性胰腺炎臨床表現(xiàn)變化多端，且無特異性，僅憑臨床表現(xiàn)難以確診。有膽道疾病及長期飲酒史，出現(xiàn)持續(xù)性上腹痛、體重減輕等應(yīng)疑及本病。結(jié)合實驗室檢查及影像學(xué)檢查后才能肯定?！　÷砸认傺椎闹委煱ǎ孩俨∫蛑委煟虎诳刂瓢Y狀；③治療并發(fā)癥。由于臨床表現(xiàn)和病程經(jīng)過不同，治療也應(yīng)因人而異?！　?1)內(nèi)科治療　?、俨∫蛑委煟河心懩已?、膽石病者應(yīng)處理膽道疾病；酒精性胰腺炎者應(yīng)戒酒；有人應(yīng)用縮膽囊素八肽(Octapeptide)治療慢性胰腺炎，發(fā)現(xiàn)胰分泌功能明顯改善，癥狀明顯減輕?！　、诳刂瓢Y狀：主要是止痛，可采用下列措施：a.止痛劑的應(yīng)用；b.胰酶制劑的應(yīng)用；c.H2受體阻滯劑的應(yīng)用；d.腹腔神經(jīng)叢阻滯；e.內(nèi)鏡下胰管排除蛋白栓子?！　、壑委煵l(fā)癥：胰腺鈣化可口服枸櫞酸治療，胰外分泌功能不全時，應(yīng)采用高蛋白、高碳水化合物、低脂肪飲食。常規(guī)應(yīng)用胰酶制劑，如多酶片、Viokase或Catazym，3～6g/d。此外，維生素A、D、E、K、B12等均應(yīng)補(bǔ)充。發(fā)生糖尿病者按糖尿病治療，常需采用胰島素?！　?2)外科治療：凡慢性胰腺炎患者經(jīng)內(nèi)科治療3～6個月療效不顯著者，應(yīng)考慮早期手術(shù)。手術(shù)適應(yīng)癥為：①內(nèi)科治療不能緩解腹痛，并合并營養(yǎng)不良者；②胰腺假性囊腫形成或出現(xiàn)膿腫者；③可能合并胰腺癌腫者；④瘺管形成者；⑤胰腺腫大壓迫膽總管發(fā)生阻塞性黃疸者；⑥有脾靜脈血栓形成和門脈高壓癥引起出血者?！　∈中g(shù)方法可采用：①胰切除術(shù)；②胰管減壓及引流術(shù)；③迷走神經(jīng)及腹腔神經(jīng)節(jié)切除術(shù)；④針對膽道疾病和門脈高壓癥的手術(shù)。