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肺結(jié)核患者的飲食調(diào)整至關(guān)重要，應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化、高熱量、高蛋白、富含維生素和礦物質(zhì)等。具體包括增加蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充維生素、保證充足碳水化合物、攝入適量礦物質(zhì)、注意飲食清淡。 1.增加蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的重要物質(zhì)，如雞肉、魚(yú)肉、蛋類、豆類等，有助于受損組織的修復(fù)和免疫系統(tǒng)的增強(qiáng)。 2.補(bǔ)充維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、蘋(píng)果、菠菜等，以補(bǔ)充維生素 C、維生素 B 族等，促進(jìn)代謝和提高免疫力。 3.保證充足碳水化合物：如米飯、面條等，為身體提供能量。 4.攝入適量礦物質(zhì)：如鈣、鐵、鋅等，可通過(guò)牛奶、瘦肉、堅(jiān)果等獲取，維持身體正常生理功能。 5.注意飲食清淡：避免油膩、辛辣、刺激性食物，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 總之，肺結(jié)核患者合理調(diào)整飲食，有助于提高治療效果，促進(jìn)身體康復(fù)。但飲食調(diào)整應(yīng)結(jié)合個(gè)人情況，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

您好！肺結(jié)核病人的飲食調(diào)養(yǎng)主要是供給充足的熱量，供給優(yōu)質(zhì)定量的蛋白蛋，補(bǔ)充含鈣的食物，攝取豐富的維生素和適量的礦物質(zhì)及碳水化合物，促進(jìn)鈣化，減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。有利于機(jī)體康復(fù)的主要食物有雞、瘦肉、蛋、魚(yú)、動(dòng)物肝臟、乳品、蜂蜜、小米、大棗、百合、銀耳、蓮子、粟子、白米以及新鮮的蔬菜和水果，如青菜、油菜、芹菜、西紅柿、胡蘿卜、蘋(píng)果、梨、杏、橘、桃。進(jìn)食量應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況而定，肺結(jié)核病人往往胃納較差，因此飲食宜清淡、易消化、少食多餐、不要偏食，做到食物多樣化，葷素搭配，還應(yīng)色、香、味俱全，以刺激患者的食欲，增加飲食量。烹調(diào)方法一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜，在選取營(yíng)養(yǎng)豐富的食物時(shí)，特別要注重忌口，禁煙、禁酒，對(duì)辛辣、生痰助火的茴香、桂皮、八角、胡椒、蔥、姜、辣椒、狗肉、羊肉、煙薰和干燒等食品應(yīng)不吃或少吃。