過(guò)量吃哪些食物易致食管癌？
自從在外面工作之后，我一個(gè)人就麻煩在家里住的，后來(lái)到一家面館那里，喜歡吃上了一些燙的食物，覺得過(guò)癮，刺激啊，現(xiàn)在幾乎天天都吃啊，最近咽喉有些不舒服，到醫(yī)院去看，醫(yī)生提醒我說(shuō)過(guò)量吃哪些食物小心得食管癌。
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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
五官科
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過(guò)量食用過(guò)燙的食物、腌制食物、辛辣食物、粗糙食物、霉變食物等，小心患上食管癌。 1.過(guò)燙的食物：溫度過(guò)高會(huì)損傷食管黏膜，反復(fù)刺激易導(dǎo)致黏膜增生、惡變。比如剛出鍋的熱湯、滾燙的火鍋等。 2.腌制食物：含有大量亞硝酸鹽，進(jìn)入體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。常見的有咸菜、咸魚等。 3.辛辣食物：對(duì)食管黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，使其充血、水腫，長(zhǎng)期食用可引發(fā)病變。像辣椒、花椒等。 4.粗糙食物：質(zhì)地堅(jiān)硬，吞咽時(shí)可能劃傷食管黏膜，引發(fā)炎癥和損傷。例如粗糧、堅(jiān)果等。 5.霉變食物：含有黃曲霉素等致癌物質(zhì)，食用后易誘發(fā)食管癌。比如霉變的谷物、堅(jiān)果。 為了預(yù)防食管癌，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免過(guò)量食用上述食物，保護(hù)食管健康。
2025-02-12 00:49
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回答2
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
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你好，是的，熱燙過(guò)度或粗糙的食物在通過(guò)食管之接觸粘膜上皮之時(shí)，將會(huì)燙傷食管的粘膜的上皮，這樣就會(huì)使得粘膜的上皮發(fā)生破損、潰爛或者出血等病變。
2015-12-19 01:03
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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你好，目前認(rèn)為食管癌的發(fā)病可能與以下因素有關(guān)：飲食習(xí)慣；致癌物質(zhì)；遺傳因素；癌前病變及其他疾病因素如慢性食管炎癥、食管上皮增生、食管粘膜損傷等均被認(rèn)為是食管癌的癌前病變或癌前疾?。粻I(yíng)養(yǎng)和微量元素膳食中缺乏維生素、蛋白質(zhì)及必需脂肪酸。你所說(shuō)的吃很燙的食物就屬于飲食習(xí)慣哈，應(yīng)該及時(shí)糾正這一不良習(xí)慣。
2015-12-18 21:33
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什么是食管癌? 食管癌是指發(fā)生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2%。發(fā)病部位以食管中、下段居多，各占食管癌40%以上。以進(jìn)行性吞下困難，食物反流，咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病，我國(guó)的80%的患者發(fā)病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬(wàn)人死于食管癌，我國(guó)每年死亡達(dá)15萬(wàn)余人，占據(jù)世界食管癌死亡人數(shù)的絕大部分。我國(guó)以太行山地區(qū)、秦嶺東部地區(qū)、大別山區(qū)、四川北部地區(qū)、閩南和廣東潮汕地區(qū)、蘇北地區(qū)為高發(fā)區(qū)。 查看全文»
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