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乳腺癌患者在化療期間，選擇食用油時(shí)需要綜合考慮多個(gè)因素，如營(yíng)養(yǎng)成分、加工方式、穩(wěn)定性、來(lái)源和個(gè)人體質(zhì)等。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分：非轉(zhuǎn)基因植物油通常保留了更多天然的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素 E、不飽和脂肪酸等，對(duì)身體有益。 2. 加工方式：優(yōu)先選擇冷榨、初榨的植物油，這類油加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)損失較少。 3. 穩(wěn)定性：穩(wěn)定性高的油在烹飪過(guò)程中不易產(chǎn)生有害物質(zhì)，如橄欖油、山茶油等。 4. 來(lái)源：選擇正規(guī)渠道、知名品牌的食用油，質(zhì)量更有保障。 5. 個(gè)人體質(zhì)：部分患者可能對(duì)某些油類過(guò)敏或不耐受，需根據(jù)自身情況選擇。 總之，乳腺癌化療期間選擇食用油要謹(jǐn)慎，綜合考慮上述因素，以保證營(yíng)養(yǎng)攝入和身體健康。

乳腺癌病人吃什么好是乳腺癌平常護(hù)理中最重要的一塊，需要好好了解。首先，平常生活中要注意營(yíng)養(yǎng)合理，食物盡量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過(guò)咸的食品，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營(yíng)養(yǎng)平衡。其次，富有營(yíng)養(yǎng)的食品種類繁多，大米、小麥、小米、大豆等補(bǔ)氣的食品，體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚(yú)、鯧魚(yú)是具有補(bǔ)益健脾的食品，海參、海蜇、鮑魚(yú)、海帶、荸薺、菱角能軟堅(jiān)散結(jié)，可以消"痞塊"，木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。也可以服用含量為16.2%的人參皂苷Rh2（護(hù)命素）等臨床常用的輔助治療藥物，對(duì)于提高身體免疫力，降低放化療毒副作用，防止術(shù)后復(fù)發(fā)也會(huì)有所幫助。總的原則是要少食多餐，進(jìn)食宜適量，口味宜清淡，不要加重消化道的負(fù)擔(dān)d3

乳腺癌飲食宜忌.乳腺癌是最常見(jiàn)和最重要的乳房疾病，為女性發(fā)病率最高的惡性腫瘤。此病多發(fā)于40～60歲絕經(jīng)期前后的婦女，雌激素的活性對(duì)乳癌的發(fā)生起著重要作用，月經(jīng)來(lái)潮早和絕經(jīng)晚的婦女，易發(fā)乳腺癌，生育和哺乳可減少發(fā)病。乳腺癌在早期為無(wú)痛、單發(fā)的小腫塊，質(zhì)硬，表面不甚平滑，與周圍組織分界不清，在乳房?jī)?nèi)不易被推動(dòng)。常由病人在無(wú)意中發(fā)覺(jué)，皮膚凹陷，是乳腺癌早期常有的征象。乳癌繼續(xù)發(fā)展，使乳房縮小、變硬，乳頭抬高或內(nèi)縮，腋下淋巴結(jié)腫大、變硬，與周圍組織粘連。晚期，乳房固定不能推動(dòng)，皮膚呈"橘皮樣"外現(xiàn)，皮膚破潰則成潰瘍，常惡臭，易出血。癌細(xì)胞阻塞淋巴管可引起上臂水腫，侵犯神經(jīng)可引起手臂和肩部的劇痛。??(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。?(2)宜多吃具有增強(qiáng)免疫力、防止復(fù)發(fā)的食物，包括桑椹、獼猴桃、蘆筍、南瓜、大棗、洋蔥、韭菜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚(yú)、對(duì)蝦、蛇。?(3)腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚(yú)、塘虱、鮫魚(yú)、海帶、泥鰍、黃顙魚(yú)、田螺。?(4)脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、榧子、柚子、鱟。??(1)忌煙、酒、咖啡、可可。?(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。?(3)忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物。?(4)忌公雞等發(fā)物。

可以服用硒維康片,效果不錯(cuò)

禁忌一些生冷辛辣的刺激性的食物.