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十二指腸潰瘍、出血及淺表性胃炎患者出院后，養(yǎng)胃飲食至關(guān)重要。需了解胃的寒熱屬性，選擇合適食物。食物入脾、入胃指其對(duì)脾胃的作用。應(yīng)注意飲食規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激等。 1. 胃寒胃熱判斷：胃寒多表現(xiàn)為胃痛喜溫、嘔吐清水、口淡不渴等；胃熱常出現(xiàn)胃脘灼痛、口渴喜冷飲、口臭等。但僅憑癥狀判斷不準(zhǔn)確，需結(jié)合脈象、舌象等綜合判斷。 2. 飲食選擇：胃寒可適當(dāng)吃些溫?zé)崾澄?，如生姜、羊肉、大棗等；胃熱宜選清熱食物，如綠豆、苦瓜、西瓜等。 3. 食物入脾入胃：某些食物的特性和營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)脾胃的功能有調(diào)節(jié)和滋養(yǎng)作用，如山藥健脾益胃，小米養(yǎng)胃安神。 4. 飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)食，避免饑飽不均。 5. 營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等。 6. 避免刺激：忌辛辣、油膩、生冷、過(guò)甜、過(guò)酸食物，戒煙酒。 總之，患者需綜合自身情況，合理調(diào)整飲食，配合藥物治療，促進(jìn)胃部恢復(fù)。如有不適，及時(shí)就醫(yī)。

一般來(lái)說(shuō)，慢性淺表性胃炎和單純輕度慢性萎縮性胃炎預(yù)后是良好的慢性萎縮性胃炎以往曾被認(rèn)為是胃癌前奏（癌前病變），現(xiàn)在看，這種認(rèn)識(shí)有失偏頗意見(jiàn)建議:飲食規(guī)律、少食多餐、軟食為主；應(yīng)細(xì)嚼慢咽，忌暴飲暴食；避免刺激性食物，忌煙戒酒、少飲濃茶咖啡及進(jìn)食辛辣、過(guò)熱和粗糙食物；胃酸過(guò)低和有膽汁反流者，宜多吃瘦肉、禽肉、魚(yú)、奶類等高蛋白低脂肪飲食