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要判斷排骨是否長寄生蟲，可從外觀、氣味、質地、烹飪表現(xiàn)以及來源等方面進行綜合考量。 1.外觀：正常排骨表面應色澤正常，無異常斑點、結節(jié)或囊泡。若有寄生蟲，可能會看到白色或其他顏色的線狀、點狀異物。 2.氣味：新鮮排骨通常只有輕微的肉腥味，若有腐臭或異常刺鼻的氣味，可能存在問題。 3.質地：優(yōu)質排骨肉質有彈性，按壓后能迅速回彈。若肉質松軟、發(fā)黏，可能不新鮮或有寄生蟲。 4.烹飪表現(xiàn)：正常排骨煮熟后形態(tài)完整，若出現(xiàn)異常碎片、組織松散，要警惕寄生蟲感染。 5.來源：正規(guī)渠道購買的排骨，經(jīng)過嚴格檢驗檢疫，長寄生蟲的可能性較小。非正規(guī)來源的排骨，風險相對較高。 總之，對于您購買的排骨，如果存在上述可疑情況，為了健康安全，不建議食用。應選擇正規(guī)商家購買新鮮、經(jīng)過檢驗的食材。

你好，不需要擔心，就算是有寄生蟲的話在100的溫度下肯定是死了！所以根本不需要擔心會被感染什么的，放心可以吃祝早日康復

你好，這個可能是有點骨質疏松引起的。不要擔心，即使有寄生蟲，被你高溫煮了之后也會死掉的，這個最好是買新鮮點的食物，買的時候看看里面有沒有可見的異物等。