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惡性高血壓視網(wǎng)膜病變患者的飲食療法很重要，包括控制鈉鹽攝入、增加蔬果攝入、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)、限制高脂肪食物等。 1.控制鈉鹽攝入：每日鈉鹽攝入量應(yīng)控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物，以減輕水鈉潴留，降低血壓。 2.增加蔬果攝入：多吃新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、蘋(píng)果、香蕉等，其富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于改善血管功能。 3.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力。 4.補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)：適當(dāng)補(bǔ)充維生素 C、維生素 E、鋅、硒等，可通過(guò)食用柑橘類(lèi)水果、堅(jiān)果、粗糧等來(lái)獲取。 5.限制高脂肪食物：減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物的攝入，防止血脂升高，加重血管病變。 總之，惡性高血壓視網(wǎng)膜病變患者通過(guò)合理的飲食療法，有助于控制病情，但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，患者還需遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范的治療和定期復(fù)查。

維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、奶類(lèi)和蛋類(lèi)，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿卜素

雞蛋對(duì)視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障。

黑巧克力中的黃酮類(lèi)化合物可以保護(hù)眼部血管，從而可以強(qiáng)化眼角膜和晶狀體。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是只有純黑巧克力才能達(dá)到這種預(yù)期的效果。