潰瘍性結腸炎患者能吃哪些肉和菜？
問題描述:我媽媽有潰瘍性結腸炎,我在網上查了好多關于這個病的飲食調養(yǎng)資料,發(fā)現要禁忌的食物很多,排除掉那些不能吃的食物,發(fā)現潰瘍性結腸炎病人除了雞蛋豬肉好像就沒什么食物可以吃了,到了菜市場都不知道該買什么菜,那人還怎么活啊,感到很迷惘,請問醫(yī)生這個病到底能吃哪些肉類和蔬菜,希望您可以列一個詳細一點的食物清單,便于操作,謝謝!
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回答3
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產科
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潰瘍性結腸炎患者在飲食方面確實需要注意，能吃的肉類和蔬菜有不少，如魚肉、雞肉、瘦牛肉、菠菜、胡蘿卜、南瓜、白菜等。 1. 魚肉：富含優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸，易于消化吸收，如三文魚、鱈魚等。 2. 雞肉：蛋白質含量高，脂肪含量低，可選擇雞胸肉。 3. 瘦牛肉：能提供豐富的營養(yǎng)，增強體力。 4. 菠菜：含有多種維生素和礦物質，對腸道健康有益。 5. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素，有助于提高免疫力。 6. 南瓜：性溫和，可滋養(yǎng)腸胃。 7. 白菜：富含維生素和膳食纖維，促進腸道蠕動。 總之，潰瘍性結腸炎患者的飲食選擇應注重營養(yǎng)均衡、清淡易消化。在飲食調整過程中，如出現不適，應及時就醫(yī)。同時，患者要遵循少食多餐的原則，避免暴飲暴食。
2025-02-20 13:01
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回答2
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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（1）供給足夠的熱量,蛋白質,無機鹽和維生素,盡可能避免出現營養(yǎng)不良性低蛋白血癥,以增加體質,利于病情緩解.（2）應避免食用刺激性和纖維多的食物,如辣椒,芥末等辛辣食物,以及白薯,心里美蘿卜,芹菜等多渣食物.疾病發(fā)作時,應忌食生蔬菜,水果及帶刺激性的蔥,姜,蒜等調味品.刀工要細,不要用大塊肉烹調,要經常用碎肉,肉丁,肉絲,肉末和蒸蛋羹,煮雞蛋等形式.盡量限制食物纖維,如韭菜,蘿卜,芹菜等.（3）腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品,烹調各種菜肴應盡量少油,并經常采用蒸,煮,燜,氽,燉,水滑等主方法.可用紅茶,焦米粥湯等收斂飲料,加餐宜少量多餐,增加營養(yǎng).在飲食調養(yǎng)過程中,病人及其家屬應注意觀察病情,注意哪些食物對病人效果好,哪些食物病人食后感到不適或有過敏反應,應及時總結經驗,不斷摸索適合病人的飲食.在疾病發(fā)作期,因不能食用蔬菜,水果,應注意適量補充維生素制劑,以保證機體對維生素的需求.
2015-12-25 11:26
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回答1
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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您好，多飲水，發(fā)熱應該與腸炎有關，近幾天少喝些粥，先不要吃帶油的食物，還可以做一下物理降溫，如用酒精擦拭患者脖子，腋下，腹股溝，注意保暖。建議注意保暖，不宜吃寒涼食物，上述藥物是可以的，緩解癥狀還可以配合顛茄片口服
2015-12-25 11:15
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