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胰腺炎患者的飲食至關(guān)重要，需注意食物選擇、避免禁忌、生活習(xí)慣等。包括合理飲食結(jié)構(gòu)、控制食物攝入量、避免刺激性食物、規(guī)律作息、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)等。 1. 飲食結(jié)構(gòu)：多攝入富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、魚類、新鮮蔬菜和水果。 2. 控制攝入量：每餐不宜過飽，避免暴飲暴食，減輕胰腺負(fù)擔(dān)。 3. 避免刺激性食物：嚴(yán)禁飲酒，不吃辛辣、油膩、高糖食物，如油炸食品、甜品等。 4. 規(guī)律作息：保證充足睡眠，有利于身體恢復(fù)和免疫力提升。 5. 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：如散步、瑜伽等，增強(qiáng)體質(zhì)，但避免劇烈運(yùn)動(dòng)。 6. 食療方法：可適當(dāng)食用山藥粥、薏米粥等，有助于健脾益胃。 總之，胰腺炎患者要嚴(yán)格注意飲食和生活習(xí)慣，遵循醫(yī)生建議，促進(jìn)病情恢復(fù)。

慢性胰腺炎急性發(fā)作應(yīng)立即去醫(yī)院,慢性期則可在家庭調(diào)養(yǎng),重點(diǎn)在預(yù)防急性發(fā)作,其次是選用家庭能辦到的簡(jiǎn)便的天然藥物促進(jìn)其康復(fù).嚴(yán)禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者.富營(yíng)養(yǎng),食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉（稍吃油葷即腹瀉）,加之長(zhǎng)期難以根治,故患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可.（若合并有糖尿病者,則應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入）.飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收.鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉.調(diào)味品不宜太酸,太辣.因?yàn)槟茉黾游敢悍置?加重胰腺負(fù)擔(dān).水果可選桃子,香蕉等沒有酸味的水果.易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等.

求根治,尋驗(yàn)方慢性胰腺炎根治甚難,手術(shù)不宜,西藥無(wú)方,原三軍醫(yī)大成都醫(yī)學(xué)院萬(wàn)煥文老教授有一驗(yàn)方,經(jīng)臨床試用,療效甚佳,特介紹于此,使用時(shí)患者可請(qǐng)當(dāng)?shù)蒯t(yī)生結(jié)合自己的情況適當(dāng)加減藥味.原方：佛手,明沙參,茯苓,焦山楂,丹參各15克,炒白術(shù),郁金,制香附,炒谷芽,炒麥牙各10克,青皮,陳皮,枳殼,厚樸,焦梔子,黃芩,蒼術(shù)各5克,制大黃3-5克,水煎服,一日3次,每天一劑.便溏瀉者去大黃加炒扁豆15克.另用雞內(nèi)金炒研成粉,每次用上方煎液沖服3-5克,連服2-4周.

你好，禁食是急性胰腺炎發(fā)作時(shí)采用的首要措施。病人在禁食期間往往因腹痛、口干，不能進(jìn)食而出現(xiàn)精神萎糜不振，有時(shí)甚至煩躁。針對(duì)病人的心理，要耐心地做好解釋工作，使其明白進(jìn)食后刺激胰腺分泌胰液，胰管壓力增高，不利于炎癥的消除和機(jī)體的康復(fù)，同時(shí)要做好口腔護(hù)理，注意口腔衛(wèi)生，因?yàn)橥僖旱姆置谂c積蓄不僅造成口腔的異味，而且會(huì)使細(xì)菌滋生引起口腔內(nèi)感染。如病人生活能自理，盡量讓病人做到每天刷牙1次mdash;2次?？诟蓵r(shí)可用清水漱口，改善口腔內(nèi)環(huán)境。對(duì)昏迷、生活不能自理的病人，要做到每天2次口腔護(hù)理。操作時(shí)應(yīng)注意口腔粘膜的保護(hù)，將紗布球擰干后再放入病人口腔內(nèi)，以防吸入性肺炎的發(fā)生。清醒的病人待病情好轉(zhuǎn)后可在醫(yī)生的指導(dǎo)下先進(jìn)食少量低脂飲食，而后逐步增加飲食。

慢性胰腺炎多由于膽囊或膽道感染，細(xì)菌傳播至胰腺，或結(jié)石痙攣等原因造成慢性胰管梗阻，胰管病變所致。臨床癥狀多出現(xiàn)腹痛、上腹部不適、不能耐受油膩食物、脂肪痢或糖耐量異常。飲食應(yīng)采用高碳水化合物低脂肪膳食：1.選用充足的淀粉類食物為主，輔以低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白食品。如魚、蝦、雞肉、蛋清及豆腐食品。2.采用少油的烹調(diào)方法，少食多餐，每日5--6餐，忌暴飲暴食。3.注意脂溶性維生素及維生素C的補(bǔ)充。4.不吃脹氣食物。如蘿卜、洋蔥及刺激性食物。5.忌飲酒。出現(xiàn)糖耐量異常即時(shí)處理按糖尿病原則進(jìn)食。