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肝炎患者的飲食需要特別注意，包括控制熱量攝入、保證蛋白質(zhì)供給、限制脂肪攝入、補充維生素和礦物質(zhì)、避免飲酒等。 1. 控制熱量攝入：避免攝入過多熱量導致體重增加，加重肝臟負擔。根據(jù)個人情況，合理計算每日所需熱量。 2. 保證蛋白質(zhì)供給：多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚肉、雞肉、蛋類、豆類等，有助于肝細胞修復和再生。 3. 限制脂肪攝入：減少油膩、油炸食物的攝取，以防脂肪在肝臟堆積。 4. 補充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、橙子等，以補充維生素 C、維生素 E 和鋅、硒等礦物質(zhì)。 5. 避免飲酒：酒精會直接損害肝細胞，加重肝炎病情。 6. 注意飲食衛(wèi)生：不吃不潔食物，防止病從口入，引發(fā)其他感染。 7. 規(guī)律飲食：定時定量，避免暴飲暴食，減輕肝臟的消化負擔。 總之，肝炎患者遵循科學合理的飲食原則，有助于控制病情，促進康復。但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，患者還需遵醫(yī)囑進行規(guī)范治療，定期復查。

你好！忌辛辣。盡量避免去吃這些辛辣食品，它易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調(diào)，消化功能減弱。再者要忌煙和忌酒，煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。禁酒。酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。

你好！乙肝患者除積極治療，注意休息外，還應配合飲食調(diào)養(yǎng)。合理的營養(yǎng)有利于肝細胞的修復與再生，增強免疫功能，促進肝臟功能的恢復。要多食新鮮的蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。低脂肪、低糖、高蛋白飲食（豆制品、雞肉、魚肉）

你好，維生素和礦物質(zhì)：以食物來源最好。充分供應，以促進肝臟對抗壓力及修復損傷。少量多餐，流質(zhì)及半流質(zhì)濃縮的飲食，較適合肝炎病患食用。油炸食物應盡量避免，盡量選用新鮮清潔的食物來烹調(diào)，以熟食為佳。