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如何挑選藕帶及了解其作用?

這個季節(jié)是吃藕帶的時候,但是藕帶上市時間很短,最多1個月,藕帶該怎樣挑選?藕帶有哪些作用?

  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    趙宇 副主任醫(yī)師

    齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院

    三級甲等

    中醫(yī)內(nèi)科

    挑選藕帶需關(guān)注外觀、質(zhì)地、氣味、完整性、來源等。藕帶具有豐富的營養(yǎng),對人體有多種作用,如清熱涼血、健脾開胃、益血生肌等。 1.外觀:選擇顏色潔白、表面光滑的藕帶,避免有斑點、變色或破損的。 2.質(zhì)地:質(zhì)地脆嫩,用手輕輕一折能折斷,且折斷處沒有拉絲的為佳。 3.氣味:新鮮的藕帶應帶有淡淡的清香,無異味。 4.完整性:整根藕帶完整,沒有斷裂或破損,這樣能保證其品質(zhì)。 5.來源:優(yōu)先選擇正規(guī)市場或有良好信譽的商家出售的藕帶。 藕帶的作用: 1.清熱涼血:能清除體內(nèi)的熱毒,緩解燥熱癥狀。 2.健脾開胃:增進食欲,促進消化,改善脾胃功能。 3.益血生肌:有助于補充氣血,促進肌肉生長和修復。 4.止血散瘀:對一些出血癥狀有一定的止血作用,還能消散瘀血。 5.通便止瀉:含有膳食纖維,能促進腸道蠕動,預防便秘;同時又有收斂止瀉的效果。 總之,掌握正確的挑選方法能讓您品嘗到新鮮美味的藕帶,了解其作用能更好地利用其營養(yǎng)價值。

    2025-03-02 16:38
  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    藕帶的功效消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴健脾、開胃、益血、生肌、止瀉.食用蓮藕,要挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,如果發(fā)黑,有異味,則不宜食用。

    2016-01-02 07:38
就醫(yī)問藥

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什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來影響機體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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  • 鄒旭

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    廣東省中醫(yī)院

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