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急性胰腺炎術(shù)后未切除胰腺，飲食方面需注意食物選擇、飲食規(guī)律、營養(yǎng)均衡、控制食量、避免刺激等。 1.食物選擇：多吃新鮮蔬菜，如青菜、白菜、胡蘿卜等；適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚類、蛋類；主食以粗糧為主，如玉米、燕麥等。 2.飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免饑一頓飽一頓，每天可安排 4-5 餐。 3.營養(yǎng)均衡：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的合理攝入。 4.控制食量：每餐七八分飽為宜，避免暴飲暴食，加重胰腺負(fù)擔(dān)。 5.避免刺激：少吃辛辣、油膩、生冷食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等；不飲酒、不喝濃咖啡和濃茶。 總之，急性胰腺炎術(shù)后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，遵循上述原則有助于身體恢復(fù)和預(yù)防疾病復(fù)發(fā)。但每個(gè)人的情況不同，如有疑問，建議咨詢醫(yī)生。

胰腺炎飲食需注意嚴(yán)禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者.富營養(yǎng),食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉),加之長期難以根治,故患者易出現(xiàn)營養(yǎng)不良,應(yīng)吃富含營養(yǎng)的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可.(若合并有糖尿病者,則應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入).飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收.鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉.

急性胰腺炎飲食要注意嚴(yán)禁酒，吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者。、富營養(yǎng)，食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉)，加之長期難以根治，故患者易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營養(yǎng)的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可對(duì)胰腺炎治療推薦試試胰腺湯。

你好，（一）急性胰腺炎患者入院時(shí)絕大多數(shù)承受著難以忍耐的痛苦。我們必須熱情接待病人．主動(dòng)向病人介紹主管醫(yī)師、責(zé)任護(hù)上、護(hù)士長以及病區(qū)環(huán)境、住院規(guī)則等內(nèi)容，并直接向陪伴介紹．給病人以精神安慰和心理支持。（二）禁食及胃腸減壓的教育禁食和胃腸減壓是治療本癥的重要措施，以減少胃酸刺激胰腺分泌。部分患者由于對(duì)疾病的認(rèn)識(shí)不夠，尤其是在癥狀明顯有所好轉(zhuǎn)時(shí)，認(rèn)為少量進(jìn)食沒關(guān)系，特別是有些陪伴者認(rèn)為病人生病身體十分虛弱，需要補(bǔ)養(yǎng)，偷偷給病人進(jìn)食，造成疾病加重或復(fù)發(fā)。我們反復(fù)進(jìn)行宣教，讓病人及陪伴掌握禁食和胃腸減壓的目的和意義。（三）疾病知識(shí)的教育急性胰腺炎呈高分解代謝狀態(tài)，免疫力低下，并發(fā)癥上升，非手術(shù)治療包括禁食，胃腸減壓，抗生素，抗胰酶，腸內(nèi)外營養(yǎng)支持治療。通過耐心，細(xì)致地向患者解釋有關(guān)胰腺炎方面的基本知識(shí)，禁食，胃腸減壓的目的及重要性，飲食與胰腺分泌的關(guān)系，出入量記錄的目的及方法，監(jiān)測(cè)血糖及血，尿淀粉酶的意義，讓患者知道如何配合醫(yī)生，護(hù)士，主動(dòng)參與治療過程。在住院期間告知病人血糖的意義及正常值范圍。指導(dǎo)病人掌握正確監(jiān)測(cè)血糖的方法。以便出院后經(jīng)常監(jiān)測(cè)血糖水平?？蔀檎{(diào)整藥物劑量及飲食提供依據(jù)。指導(dǎo)病人每2個(gè)月～3個(gè)月返院檢查1次糖化血紅蛋白，每6個(gè)月～12個(gè)月檢查尿微量蛋白和眼底狀況。