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金桔的保存和改善口感的方法有多種，包括冷藏保存、制作蜜餞、腌制、烘干、制成飲品等。 1. 冷藏保存：將金桔放入保鮮袋，排出空氣后扎緊袋口，放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。 2. 制作蜜餞：無需切片，整顆金桔洗凈晾干，在無油無水的容器中一層金桔一層蜂蜜，密封放置十幾天，口感更佳。 3. 腌制：用適量白糖或冰糖腌制，能減輕酸澀味。 4. 烘干：放入烘干機(jī)烘干，制成金桔干，易于保存。 5. 制成飲品：將金桔與冰糖一起煮水，制成金桔糖水，可冷藏保存。 通過以上方法，既能較好地保存金桔，又能改善其酸澀的口感，大家可以根據(jù)自己的需求和條件選擇合適的方法。

聽別人說過用蘇打水洗一下,自然吹干,它會(huì)在橘子外形成保護(hù)膜，然后，把它們放到塑料袋里封口，不要讓空氣進(jìn)入袋子,沒有試過不知靈不靈.我最好最有效的保存方法是馬上把它吃掉,吃不完就拿給朋友們一起分享,又不怕壞又增加了友誼.

用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn).但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會(huì)加快桔子的腐爛.。先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。我們家都是這樣做的，關(guān)鍵是要弄到松針。市場(chǎng)上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發(fā)。用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時(shí)間。用保險(xiǎn)袋冷藏，有開始?jí)牡木湍玫粑壹依飫t都是鋪上點(diǎn)樹葉在箱底放地下室的利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個(gè)月，好果率平均在95%左右。具體方法是：將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1：10，浸泡12個(gè)小時(shí)后熬煎至沸點(diǎn)，待冷卻至室溫后，將經(jīng)過嚴(yán)格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法貯藏。將橘子保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼干燥地方,保存3個(gè)月沒什么問題,在老家都是這樣保存橘子金桔的營養(yǎng)價(jià)值，功效還真是不小呢？上面小編介紹的這些保存方法你都記住了嗎？相信能給大家?guī)韼椭?

用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn).但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會(huì)加快桔子的腐爛.。先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。我們家都是這樣做的，關(guān)鍵是要弄到松針。市場(chǎng)上買來的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來防止水分蒸發(fā)。用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時(shí)間。用保險(xiǎn)袋冷藏，有開始?jí)牡木湍玫粑壹依飫t都是鋪上點(diǎn)樹葉在箱底放地下室的利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個(gè)月，好果率平均在95%左右。